Apa Itu Lumpia? Simak Penjelasan dan Resepnya di Sini

Bahan-bahan:

• 20 lembar kulit lumpia

• 500 gram ayam fillet, cincang halus

• 100 gram jamur tiram, iris tipis

• 1 buah kentang, potong dadu kecil

• 2 butir telur, buat orak-arik

• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

• 1,5sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdm saus tiram

• 1/2 sdt gula

• 1 sdm saus tiram

• 2 batang daun bawang

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan kentang dan jamur, masak hingga kentang dan ayam lunak serta air menyusut. Bumbui dengan garam, merica, gula pasir, dan saus tiram.

3. Masukkan telur orak-arik, aduk hingga rata. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Matikan apinya.

4. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian dan lipat seperti amplop dipadatkan. Rekatkan ujungnya dengan putih telur atau terigu yang sudah dilarutkan dengan air. Lakukan sampai kulit lumpia habis.

5. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan saus atau cabai rawit.

Itu dia penjelasan mengenai apa itu lumpia serta resepnya yang bisa kamu coba buat di rumah. Yuk coba bikin lumpia goreng isi ayam.