5 Resep Puding Mangga Manis dan Empuk Lembut di Mulut

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar
• 200 ml air
• 100 gram daging mangga untuk diblender
• 200 gram daging mangga, potong kotak kecil
• 100 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Blender halus mangga dengan air sampai halus.
2. Campur adonan mangga yang sudah diblender dengan agar-agar dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
3. Terus aduk supaya agar-agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, kecilkan api.
4. Oleskan cetakan puding dengan air.
5. Letakkan mangga yang sudah dipotong kotak-kotak di bagian dasar cetakan.
6. Tuang dengan sedikit agar-agar, tunggu hingga sedikit mengeras.
7. Matikan api, tuang sisa adonan puding ke dalam cetakan.
8. Tunggu hingga puding mengeras.
9. Jika sudah dingin dan mengeras, bisa memasukkan puding di dalam kulkas dan disajikan dingin.

Bahan:

• 400 g daging buah mangga, haluskan
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 400 ml susu cair
• 150 g gula pasir
• 100 ml yogurt plain
• 2 butir kuning telur, dikocok sampai lembut
• 2 butir putih telur, dikocok sampai beku
• ½ sdt esense mangga

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih.
2. Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk sampai mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk sampai mendidih lagi.
3. Kecilkan apinya, lalu masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Segera matikan apinya.
4. Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk sampai tercampur rataTuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin.
5. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera.

Bahan:

• 1 bungkus jelly mangga
• 750 ml susu UHT plain
• 1 sdt agar-agar plain
• 2 buah mangga harum manis
• gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan jadi satu.
2. Jika ingin adonan super silky bisa disaring dulu.
3. Panaskan adonan di dalam panci dengan api kecil.
4. Masak sampai mendidih.
5. Tuang pudding ke dalam cup.
6. Dinginkan dan beri potongan mangga di atasnya.
7. Pudding siap disajikan.

Bahan:

• 1 sachet jelly mangga
• 1 buah mangga
• 2 buah jeruk
• 250 ml susu cair full cream
• 500 ml air
• 4 sdm gula pasir
• garam sejumput

Cara Membuat:

1. Blender mangga dan jeruk sampai halus.
2. Campurkan susu cair dalam jus.
3. Beri sedikit garam.
4. Masukkan jelly bubuk dan masukkan dalam panci.
5. Masak sampai mendidih dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
6. Tuang dalam cetakan dan dinginkan. Puding siap disajikan.

Kira-kira resep mana yang membuatmu tertarik untuk mencobanya Sahabat Fimela? Yuk coba semua resep puding mangga enak di atas!

#Women for Women