Fimela.com, Jakarta Bosan dengan telur dadar biasa untuk bekal? Yuk, coba kreasi telur dadar berikut ini. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep telur dadar yang lebih enak untuk bekal.

Ada telur dadar geprek hingga telur dadar keju lumer yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Telur Dadar ala Jepang

Bahan-Bahan

3 butir telur ayam
2 sdt mayonaise
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
sejumput garam
sejumput lada bubuk
mentega untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Kecuali mentega, campur semua bahan. Kocok hingga rata.

2. Lelehkan mentega di wajan anti lengket dengan api kecil.

3. Tuang 1/3 bagian telur ke wajan. Gulung ke bagian atas.

4. Tuang 1/3 bagian telur lagi ke wajan. Gulung bersama telur sebelumnya dari atas ke bawah.

5. Tuang sisa telur. Gulung bersama telur sebelumnya ke arah atas.

6. Setelah matang, potong, dan sajikan.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

2. Resep Telur Dadar Keju Lumer

Ilustrasi omelet keju./Copyright shutterstock.com/g/mackoflower

Bahan-Bahan

3 butir telur ayam
1/4 buah bawang bombay, dicincang
100 ml susu cair tawar
50 gram keju mozzarella
1 sdm mentega
daun bayam secukupnya, dirajang halus
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

1. Campur telur, daun bayam, garam, dan lada. Lalu kocok lepas sampai semua tercampur rata.

2. Tuang susu cair ke telur. Kocok lagi sampai rata.

3. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

4. Tuang telur. Masak sampai setengah matang.

5. Tambahkan keju. Lalu, masak hingga matang. Lipat jadi dua. Omelet siap dinikmati.

3. Resep Telur Dadar Krispi Geprek

Bahan:

1 butir telur ayam
sejumput garam dan lada bubuk

Bahan pelapis:

2 sdm tepung bumbu (untuk adonan basah)
air secukupnya
2 sdm tepung bumbu (untuk adonan kering)
1 sdm tepung maizena

Sambal bawang:

2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya

Cara Membuat

Kocok lepas telur dengan garam dan lada bubuk hingga merata. Goreng dadar seperti biasa. Setelah matang, angkat.
Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hingga menjadi adonan basah yang kental. Campurkan tepung bumbu dengan maizena untuk adonan kering.
Potong telur dadar jadi empat bagian, celupkan setiap potongan telur ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan kering hingga merata sambil sesekali dicubit agar bisa memberi tekstur keriting dan krispi.
Goreng telur yang sudah diberi adonan hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat.
Ulek bumbu sambal dan tuang sedikit minyak panas, geprek telur dadar krispi.

4. Resep Telur Dadar Berenda

Ilustrasi telur berenda./Copyright shutterstock.com/id/g/IkaRahma

Bahan-Bahan

2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt tepung terigu
1 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
3 helai daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

1. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang.

2. Campur semua bahan di wadah. Kocok dengan garpu.

3. Tuang telur ke minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

5. Resep Telur Dadar Gulung ala Korea

telur gulung korea — Ilustrasi telur gulung./Copyright shutterstock.com/g/miamama

Bahan-Bahan

5 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris
1 buah wortel, dicincang
6 buah buncis, dicincang
1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.

4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen