Sukses

Food

3 Resep Spaghetti Aglio Olio yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Fimela.com, Jakarta Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang berbentuk panjang, tipis dan padat. Spaghetti merupakan makanan tradisional yang berasal dari Italia. Bentuk spaghetti mirip dengan mie, hingga sering disebut dengan mie asal italia. Walaupun sebenarnya ada banyak jenis pasta lainnya yang bentuknya juga mirip dengan mie. Spaghetti adalah bentuk kata jamak dari bahasa Italia spaghetto, yang merupakan modifikasi dari kata spago, yang berarti "tali tipis" atau "benang"

Spaghetti memiliki banyak jenis, seperti spaghetti saus bolognese, spaghetti aglio olio, spaghetti puttanesca, spaghetti saus kerang, spaghetti marinara, dan spaghetti saus carbonara. Spaghetti yang paling populer di Indonesia adalah spaghetti saus carbonara, spaghetti marinara dan spaghetti aglio olio. 

Nah ternyata pembuatan spaghetti itu mudah lho. Spaghetti bisa jadi pilihan makanan jika kamu bosan dengan makanan rumahan pada umumnya. Yuk simak resep spaghetti aglio olio berikut ini.

Resep Spaghetti Aglio Olio ala Restaurant

Bahan-bahan:

  • 250 gram spaghetti kering
  • 2 liter air
  • 3 sdm minyak olive
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt serpihan cabai kering (jika suka pedas).

Taburan:

  • Keju parmesan parut

Cara Membuat:

  1. Didihkan 2 liter air dengan sedikit garam. Masak hingga spaghetti matang. Tiriskan sapghetti sisakan 200 ml air perebusnya.
  2. Panaskan, tumis siung bawang putih yang dicincang halus hingga wangi. Masukkan spaghetti berikut air perebus (200 ml) yang disisihkan.
  3. Tambahkan merica bubuk, garam dan serpihan cabai kering (jika suka pedas). aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang spaghetti di piring saji. Jika suka bisa ditambahkan irisan cabai rawit. Taburi keju parmesan bubuk atau parut.

 

Resep Spaghetti Aglio Olio Mozzarella

Bahan:

  • Spaghetti, rebus
  • Bawang bombai
  • Bawang putih
  • Bon cabai
  • Garam
  • Keju mozarella
  • Merica, kaldu jamur
  • Paprika

Cara membuat:

  1. Tumis bawang, lalu masukkan paprika.
  2. Taburkan garam, kaldu jamur, merica, dan tambahkan air sedikit.
  3. Masukkan spaghetti, aduk-aduk.
  4. Koreksi rasa, taburkan keju mozarella dan bon cabai.

Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna

Baha-bahan:

  • 1 bungkus spaghetti
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • Air untuk merebus spaghetti

Bahan tambahan:

  • 1 pc kaleng tuna
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 2 buah cabai rawit, iris
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • Lada hitam
  • Minyak untuk menumis
  • Oregano kering

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti, tambahkan garam dan minyak goreng. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, masukkan tuna kaleng, aduk-aduk sampai matang.
  3. Masukkan potongan cabai, gula, garam, kaldu jamur. Aduk merata.
  4. Masukkan spaghetti, taburkan oregano. Koreksi rasa.

Itulah 3 resep spaghetti aglio olio yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Loading