Name: Resep Ikan Dori Fillet Panggang
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan dori filler; Garam dan lada hitam bubuk secukupnya; Bawang putih bubuk secukupnya; 1 sdm parsley, cincang halus; 1 sdm air jeruk lemon; 1 sdm margarin; 1 sdt minyak goreng; Bahan Pelengkap:; Kentang goreng secukupnya; Wortel dan buncis rebus

Fimela.com, Jakarta Daging ikan dori dikenal memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Jenis daging ini cocok jika diolah menjadi steak atau dipanggang. Nah, jika tertarik untuk membuat ikan dori fillet panggang, resep dari FIMELA berikut bisa dicoba. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

300 gr ikan dori filler
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
1 sdm parsley, cincang halus
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm margarin
1 sdt minyak goreng

Bahan Pelengkap:

Kentang goreng secukupnya
Wortel dan buncis rebus

Cara Membuat:

Ikan dori fillet — Ilustrasi ikan dori fillet/copyrightshutterstock/Gayvoronskaya_Yana

Cuci ikan, tiriskan dan lap dengan tisu.
Beri garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk secukupnya hingga rata. Diamkan sebentar di kulkas.
Panaskan teflon. Beri 1 sdt minyak goreng lalu ratakan.
Masukkan ikan dori panggang hingga satu sisi kecokelatan, lalu balik.
Masukkan 1 sdm margarin, taburi parsley, dan 1 sdm air jeruk lemon.
Masak hingga sisi kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen