Fimela.com, Jakarta Bosan dengan nasi putih biasa atau nasi goreng biasa untuk bekal anak? Yuk, coba resep nasi gurih berikut ini. Kali ini Fimela hadirkan lima resep nasi gurih yang enak dan cocok untuk bekal anak.

Selengkapnya, simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini. Temukan resep andalanmu yang baru.

1. Resep Nasi Uduk Pandan

Bahan-Bahan

2,5 gelas beras
10 lembar daun pandan, diblender dengan air secukupnya lalu diambil sarinya
65 ml santan kelapa
3 batang serai, digeprek
5 lembar daun salam, disobek-sobek
2 lembar daun jeruk, disobek-sobek
air dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci beras, tiriskan.

2. Campur beras, sari pandan, daun salam, daun salam, serai, dan daun jeruk.

3. Masukkan santan dan garam. Tambahkan air sesuai dengan takaran memasak nasi di rice cooker.

4. Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar. Bila ada butiran nasi yang tampaknya kurang matang, bisa kita tambahkan air. Kemudian tekan mode memasak (cook) kembali.

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

TERKAIT: Resep Pancake Oatmeal yang Kaya Gizi

TERKAIT: ⁠Resep Kentang Goreng ala Restoran Cepat Saji Cocok untuk Ide Bisnis

TERKAIT: ⁠Resep Brownies Kurma Sehat untuk Variasi Menu Diet

TERKAIT: Resep Risol Isi Bihun, Cocok untuk Jualan

2. Resep Nasi Daun Jeruk Gurih

Bahan:

3 cup beras
65 ml santan kemasan
10 lembar daun jeruk, iris tipis

Bumbu:

10 lembar daun jeruk, remas
2 batang serai, memarkan
7 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1,5 sdt garam

Cara Membuat

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci penanak nasi atau rice cooker.
Masukkan santan, beserta semua bumbu. Aduk rata dan masak hingga tanak.
Jika sudah matang, buka penanak nasi, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata.

3. Resep Nasi Kuning Gurih

Bahan-Bahan

8 cup beras putih
1 sdt kunyit bubuk
200 ml santan kelapa
2 ruas jari lengkuas, digeprek
2 ruas jari jahe, digeprek
3 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
2 sdm garam
1 baskom air

Cara Membuat

1. Cuci beras sampai bersih, diamkan beberapa saat.

2. Siapkan air di dalam baskom. Masukkan semua bahan bumbu nasi kuning dan beras. Aduk rata.

3. Tuang ke wadah rice cooker. Aduk lagi hingga merata.

4. Tanak nasi di rice cooker hingga matang dengan mengaduknya setiap 15 menit agar warna kuningnya merata.

4. Resep Nasi Bunga Telang

resep nasi biru — Ilustrasi nasi biru./Copyright shutterstock.com

Bahan-Bahan

1 mangkuk air bunga telang
65 ml santan kelapa
1 batang serai, digeprek
3 iris lengkuas
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
beras putih
1/2 sdm garam
kaldu secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker.

2. Masukkan semua bahan bumbu.

3. Tambahkan air sampai tinggi rendaman seruas jari telunjuk dari permukaan beras.

4. Masak nasi seperti biasa sampai matang.

5. Resep Nasi Tim Ayam

Bahan Nasi

250 gram beras
3 siung bawang putih, dicincang
1 liter air kaldu ayam

Bahan Topping

200 gram daging ayam, potong dadu
2 butir telur rebus
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
3 buah jamur shitake
1 ruas jahe, geprek
1 sdt tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air
2 batang daun bawang, iris
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Marinasi daging ayam dengan minyak wijen dan saus tiram selama 30 menit.

2. Tumis bawang putih. Masukkan beras, tumis sebentar. Masukkan sedikit kaldu ayam.

3. Masukkan beras yang sudah ditumis dengan bawang putih ke dalam rice cooker. Tambahkan sisa air kaldu. Masak hingga tanak.

4. Untuk topping, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan daging ayam, daun bawang, dan jamur. Tambah sedikit air. Tambahkan gula dan garam. Setelah daging matang, tambahkan larutan tepung kanji. Masak sebentar.

5. Siapkan mangkuk. Tuang nasi, topping ayam, dan telur rebus. Padatkan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen