Cara Membuat Donat Karakter yang Unik, Mudah dan Lezat

Bahan:

• 400gr tepung terigu
• 6gr ragi instan
• 250gr kentang kukus yang sudah di haluskan
• 50gr gula halus
• 15gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur
• 100ml air dingin
• 35gr margarin
• Minyak goreng

Bahan topping:

• 500gr white chocolate
• 100gr dark chocolate
• Irisan kacang almond

1. Langkah pertama dengan mencampurkan tepung terigu, ragi instant, gula halus, susu bubuk dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi, hingga semua adonan tercampur rata.
2. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga merata dengan kecepatan sedang.
3. Masukkan telur dan air dingin. Uleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga elastis dan kalis.
5. Potong adonan dengan berat 50gr. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
6. Lalu cetak donat dan diamkan selama 35 menit hingga mengembang.
7. Setelah itu, goreng donat dengan api sedang hingga warnanya keemasan.
8. Lelehkan white chocolate dan dark chocolate di wadah yang terpisah, lalu tim diatas air yang mendidih.
9. Setelah itu, celupkan setengah bagian donat ke dalam cokelat. Sisihkan.

1. Setelah donat matang, saatnya menghias donat dengan karakter favorit anak-anak.
2. Masukkan cokelat leleh ke dalam pippet bag dan sudah diberi bolongan kecil.
3. Hias permukaan donat dengan cokelat hitam untuk membuat wajah.
4. Sahabat Fimela bisa mencampur cokelat putih dengan pewarna makanan, untuk membuat karakter donat.
5. Selamat mencoba. Semoga berhasil.