Name: Tofu saus asam manis
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: China
Ingredients: 2 bungkus tofu; 4 sdm tepung maizena; 1/2 bawang bombay, iris memanjang; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1/2 batang daun bawang, iris dengan ketebalan sesuai selera; Air matang secukupnya, boleh gunakan 1 cangkir; Kecap manis; Saus tomat; Saus sambal; Lada bubuk; 2 sdm Gula; Garam sesuai selera

Fimela.com, Jakarta Tofu merupakan makanan asal China yang banyak digemari orang di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang sederhana membuat tofu mudah untuk dikreasikan dengan bumbu apapun.

Bila bosan degan menu makanan yang sama setiap harinya, tofu bisa jadi pilihan untuk diolah menjadi hidangan utama. Disantap dengan nasi selagi panas pasti nikmat. Dengan bahan yang mudah disiapkan, yuk coba resep tofu saus asam manis ini.

Cara Membuat

tofu tahu — Tofu dapat ditemukan di supermarket/copyright by Diana Taliun (Shutterstock)

Bahan-bahan :

2 bungkus tofu
4 sdm tepung maizena
1/2 bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 batang daun bawang, iris dengan ketebalan sesuai selera
Air matang secukupnya, boleh gunakan 1 cangkir
Kecap manis
Saus tomat
Saus sambal
Lada bubuk
2 sdm Gula
Garam sesuai selera

Cara Membuat :

Potong tofu dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
Tiriskan tofu, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay
Masukkan saus dan bumbu, takaran sesuai selera
Masukkan air, saat air sudah mulai panas masukkan maizena
Aduk hingga rata
Masukkan daun bawang, tumis sebentar
Masukkan tofu yang sudah digoreng lalu aduk hingga tercampur
Tofu saus asam manis siap dihidangkan

Mudah dibuat bukan? Selamat mencoba resep di rumah.

Penulis : Mufiidaanaiilaa Alifah S.