Resep Donat Sate Lembut dan Empuk

1. Campurkan sama banyak antara terigu protein tinggi dan sedang, ayak.
2. Campurkan terigu dengan ragi instan, gula pasir dan garam.
3. Campurkan telur dan susuk, kocok hingga tercampur rata. Tuang perlahan ke dalam bahan kering sambil aduk dan uleni hingga tercampur rata.
4. Jika sudah kalis elastis, bagi-bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Tutup dengan kain dan biarkan mengembang selama 20 menit.
5. Jika sudah mengembang sempurna, goreng donat dengan minyak yang benar-benar panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Cukup balik sekali donat ketika sudah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, pilih tusuk sate yang agak tebal. Tabur donat dengan gula halus.
7. Oles sebagian dengan margarin dan gulung di taburan meses.

Selamat memasak dan semoga suka!

#WomenforWomen