Fimela.com, Jakarta Musim penghujan sudah terlihat akan datang. Suasana akhir-akhir ini sering mendung dan bahkan turun hujan ringan. Udara yang dingin membuat kita mau tidak mau membutuhkan sesuatu yang hangat. Selain bergelung di bawah selimut tebal, tidak ada salahnya memanjakan mulut dengan camilan yang gurih dan hangat seperti hash brown.

Olahan dengan bahan utama kentang ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan pelengkap. Untuk bahan dan cara pembuatan lebih lanjut bisa disimak resep di bawah ini.

Bahan-Bahan:

4 kentang
Keju mozarella secukupnya
5 sdm tepung maizena
1 butir telur
Garam secukupnya
Minyak goreng

Bahan Saus:

4 sdm mayonnaise
1 sdt saus tiram
Parsley secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Cara membuat hash brown keju (Credit: shutterstock.com/polkadot_photo)

Rebus kentang selama 8 menit. Tidak sampai kentang matang.
Parut kentang tersebut hingga menjadi bentuk parutan kecilkecil.
Tambahkan parutan keju mozarella, tepung maizena, telur, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
Tata adonan hash brown di atas loyang dengan membentuknya jadi bulat pipih.
Simpan di dalam freezer selama 30 menit.
Kemudian goreng sampai kecoklatan.
Campur semua bahan saus dan siap jadi cocolan hash brown.

Bagaimana? Simpel banget bukan? Sahabat Fimela tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga untuk membuatnya dan pasti rasanya enak. Selamat mencoba!

Penulis: Malichatus Sa’diyah