Fimela.com, Jakarta Ingin membuat bolu kukus sederhana yang mengembang tapi tidak ingin ribet banyak bahan? Mungkin kamu akan tertarik dengan bolu kukus gula aren berikut ini. Gula aren adalah sebutan lain untuk gula merah, jadi sama saja jika kamu ingin menggunakan gula merah. Catat resepnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Rempeyek Udang Daun Jeruk yang Renyah

TERKAIT: Resep Es Jeruk Kelapa Muda Alami yang Segar

Bahan:

250 gr tepung terigu
200 gr gula aren/gula merah
250 ml air
150 ml minyak goreng
1 sdt soda kue

Cara membuat:

ilustrasi bolu kukus gula merah/copyright by Afif Haryanti (Shutterstock)

Masak gula aren ke dalam 250 ml air, aduk hingga larut saja, angkat dan biarkan dingin.
Campurkan tepung terigu dengan soda kue dan minyak goreng.
Tuang air gula aren, aduk rata hingga menjadi adonan kental.
Siapkan cetakan kecil-kecil dan pasang kertas cupcake. Tuang adonan ke dalam cetakan secukupnya tapi jangan terlalu penuh.
Panaskan kukusan, kukus bolu selama 15-20 menit atau hingga matang.

Bolu kukus gula aren mekar dan empuk siap dinikmati.

#Women for Women