Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan sehat yang enak dan lezat? Camilan sehat untuk diet tidak selalu buah dan sayuran, kamu bisa membuat camilan cookies, lho. Seperti kreasi oatmeal cookies dari Dian Sari yang menjadi seller yang membuka toko Madeleine Cake & Cookie di ManisdanSedap.com.

Nah, jika tertarik untuk membuatnya, Dian akan berbagi resepnya di bawah ini. Yuk, simak!

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

Bahan:

200 gr oatmeal instan
250 gr tepung terigu protein rendah
2 butir kuning telur
150 gr kismis, rendam dalam air hangat kemudian tiriskan
100 gr butter
150 gr margarin
180 gr gula palem
100 gr dark chocolate flakes (optional)
½ sdt baking powder
¼ sdt kayu manis bubuk
1 bungkus vanili bubuk

Cara Membuat Oatmeal Cookies

Kocok butter dan margarin, lalu masukkan gula pale. Kocok sampai mengembang.
Masukkan kuning telur, kocok dengan speed rendah.
Tambahkan tepung, baking powder, kayu manis bubuk dan vanili. Masukkan secara bertahap.
Tambahkan oatmeal, aduk rata dengan spatula lalu masukkan kismis dan dark chocolate flake.
Sendokkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tekan-tekan dengan garpu.
Panggang selama 20 menit atau hingga matang.