Resep Gimbal Teri Sederhana yang Gurih dan Lezat

Bahan

• 250 gram ikan teri basah
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• Air, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

1. Cuci ikan teri hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan bumbu halus. Tambahkan air sedikit saja hingga membentuk adonan kental.
3. Masukkan ikan teri ke dalam adonan tepung, aduk rata. 
4. Ambil satu sendok adonan kemudian goreng di dalam minyak panas. 
5. Angkat gimbal teri yang telah matang, sajikan sebagai camilan atau lauk. 

Resep yang cukup sederhana bukan? Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen