Cara Membuat Boba dengan 2 Bahan Simpel dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Sudah tak asing lagi dengan boba bukan? Salah satu minuman yang paling hits dari tahun 2019 hingga saat ini. Bola merupakan salah satu bola kecil atau mutiara makanan yang berbahan dasar tepung tapioka yang kenyal, biasanya terdapat pada minuman maupun makanan.

Boba sendiri banyak digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Tentu banyak macam boba yang diperjualbelikan di pasaran dengan berbagai rasa yang menarik.

Boba milk tea hingga boba brown sugar paling banyak digemari dan dicari, minuman yang berasal dari Taiwan satu ini ternyata dapat kamu coba di rumah. Ini dia resep boba yang berbahan simpel dan praktis:

Resep Boba

boba sederhana — ilustrasi boba pearl/copyright by Romix Image (Shutterstock)

Bahan-bahan:

Untuk Boba :

10 sdm tepung tapioka.
1 bungkus nutrijel cokelat.
120 ml air panas.

Optional :

50 gr gula merah.
50 ml air panas.

Untuk Thai Tea :

3 sdm bubuk Thai Tea.
500 ml air panas.
3 sdm gula pasir.
12 sdm susu kental manis sesuai selera atau menggunakan susu evaporasi.

Cara Membuat Boba :

Langkah pertama masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu tambahkan nutrijel dan aduk hingga tercampur dengan rata.
Saat sudah termpur dengan rata, ada baiknya tambahkan air panas dikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
Siapkan piring yang sudah ditaburi dengan tepung, agar boba tidak lengket. Jika bahan sudah tercampur dengan rata, bulatkan bahan hingga menjadi bola-bola kecil yang banyak.
Nyalakan api sedang, kemudian siapkan wajan yang sudah diberi air. Saat mendidih, masukkan boba ke dalam wajan tersebut. Ada baiknya untuk mengaduk sesekali agar boba tidal menggumpal.
Jika boba sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
Siapkan teflon, nyalakan api dan beri gula merah serta air aduk hingga merata. Setelah gula larut, tambahkan boba dan masak hingga mengental. Jika sudah mengental lalu sisihkan.
Lalu nyalakan api kembali dan rebus air, lalu masukkan bubuk thai tea dan rebus hingga mendidih. Ketika sudah mendidih, saring thai tea masukkan ke dalam teko.
Thai tea yang didalam teko dapat ditambahkan gula dan susu agar makin nikmat.
Thai tea boba siap disajikan, kamu dapat menambahkan es batu agar semakin nikmat.

Ternyata untuk membuat boba sendiri sangatlah muda, kamu dapat menghemat dengan membeli boba dipasaran.