7 Resep Camilan Gurih dari Tepung Kanji yang Murah Meriah

Fimela.com, Jakarta Bagi yang sedang mencari ide atau referensi camilan gurih yang enak dan mudah dibuat di rumah, yuk coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Ada ragam camilan murah meriah yang enak dan gurih pakai tepung kanji. Tepung kanji atau yang biasa disebut tepung tapioka atau tepung aci ini bisa jadi bahan utama pembuatan ragam camilan yang enak.

Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resepnya di bawah ini. Temukan resep andalanmu yang baru.

1. Resep Tahu Walik

Bahan-Bahan

• 10 buah tahu goreng kulit
• 300 gram tepung tapioka
• 1 butir putih telur ayam
• 2 batang daun bawang, dirajang
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Belah serong tahu, lalu dibalik.

2. Campur putih telur, bumbu halus, merica, kaldu, dan garam. Aduk rata.

3. Masukkan tepung tapioka dan daun bawang ke adonan ayam. Aduk rata.

4. Ambil 1 sdt adonan, masukkan ke dalam tahu. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Goreng tahu walik dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.

5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung kanji
• 50 gram margarin
• 225 ml air panas
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdm bawang putih bubuk

Cara Membuat

1. Campur tepung kanji, garam, kaldu, baking powder, margarin, dan bawang putih. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk hingga adonan kalis.

3. Pulung adonan berbentuk bulat-bulat kecil.

4. Siapkan minyak goreng dingin di wajan.

5. Masukkan pilus ke dalam minyak dingin. Nyalakan kompor dengan api kecil.

6. Goreng pilus sambil terus diaduk-aduk hingga mengapung. Angkat dan tiris.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 150 gram tepung tapioka
• 75 gram keju cheddar parut
• 1 sdt margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 2 sdm santan kental

Cara Membuat

1. Campur tepung tapioka, keju, margarin, dan garam.

2. Tambahkan telur dan santan. Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.

3. Siapkan minyak goreng dingin dalam wajan.

4. Ambil secuil adonan, pilin-pilin ujungnya. Masukkan ke dalam minyak goreng dingin. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Nyalakan api. Goreng kue gabus dengan api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 3 helai bawang daun, rajang
• air panas secukupnya
• bumbu tabur secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung tapioka, terigu, kaldu, garam, baking powder, dan bawang daun.

2. Tuang air panas yang baru mendidih ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Bentuk dan pulung adonan bulat-bulat.

4. Siapkan wajan yang diisi minyak cukup banyak. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin.

5. Nyalakan api kompor. Goreng cimol sambil terus diaduk-aduk hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan cimol dengan bumbu tabur sesuai selera. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 300 gram tapung tapioka
• 100 gram tepung tapioka untuk taburan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• bubuk cabai untuk taburan

Bahan Biang

• 100 gram tepung tapioka
• 400 ml air
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 1/2 sdt merica, haluskan
• 4 siung bawag putih, haluskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Buat adonan biang terlebih dahulu. Camapur semua bahan biang di panci, aduk rata. Nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga mengental dan warnanya berubah transparan. Angkat.

2. Masukkan irisan bawang dan 300 gram tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan biang. Aduk dan uleni sampai mudah dibentuk.

3. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan gulung bulat memanjang. Taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.

4. Masukkan adonan stik cireng ke minyak dingin.

5. Nyalakan api sedang, goreng cireng hingga matang. Angkat dan taburi dengan bumbu tabur.

Stik cireng ini juga pas dicocol dengan saus tomat atau saus cabai sesuai selera. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 100 gram udang rebon
• 250 gram tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 150 ml air panas
• 50 lembar kulit pangsit
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan udang. Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, dan bawang putih.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.

3. Isi kulit pangsit dengan adonan batagor. Lakukan sampai semua bahan habis.

4. Panaskan minyak.

5. Goreng batagor hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen