5 Resep Camilan Manis dari Tepung Terigu

Bahan Kering

• 280 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda

Bahan Basah

• 4 1/2 sdm gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 110 ml air
• 20 ml minyak goreng

Bahan taburan

• biji wijen

Cara Membuat

1. Campur semua bahan basah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Campur semua bahan kering di wadah terpisah. Aduk rata.

3. Tuang bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikti sambil diuleni hingga membentuk adonan.

4. Uleni adonan sebentar hingga permukaan halus (tak perlu sampai kalis elastis).

5. Simpan adonan di wadah. Tutup wadah dengan lap bersih. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang.

6. Gilas adonan hingga ketebalan 1 cm. Olesi permukaan adonan dengan air, taburi dengan wijenm lalu gilas kembali hingga ketebalan 0,5 cm.

7. Potong-potong adonan.

8. Goreng roti goreng dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar mengembang. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 100 gram margarin
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 150 ml air

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula, telur, vanili, garam, dan soda kue. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga setengah kalis.

3. Masukkan margarin. Aduk rata hingga kalis.

4. Giling adonan menjadi setebal 3 mm. Temukan kedua ujungnya, pilin, tekan ujungnya, lalu untir-untir.

5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.

6. Goreng kue untir-untir hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan Kering

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt baking powder

Bahan Cair

• 150 ml susu cair
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gram margarin cair
• 1 sdt vanili

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata dan sisihkan.

2. Campur telur, susu, margarin, dan vanili.

3. Masukkan bahan kering ke bahan cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

4. Siapkan cetakan muffin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4-nya.

5. Panaskan oven.

6. Panggang muffin selama kurang lebih 20 menit hingga berwarna cokelat kekuningan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt vanili bubuk
• sejumput garam halus
• 70 ml air
• 2 sdm kental manis putih
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdt pasta coklat

Cara Membuat

1. Campur air, gula pasir, dan kental manis. Aduk rata.

2. Di wadah lain, campur tepung, garam, dan vanili. Tambahkan margarin. Aduk rata.

3. Tuang larutan gula ke tepung. Uleni sampai adonan kalis.

4. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian ditambah coklat bubuk dan pasta coklat, uleni hingga tercampur rata.

5. Gilas masing-masing adonan dengan rolling pin hingga tipis dan lebar.

6. Tumpuk kedua adonan. Lalu, gilas hingga menempel. Gulung adonan, padatkan.

7. Bungkus adonan dengan plastik. Simpan di freezer selama 30 menit.

8. Keluarkan adonan dari freezer. Lalu iris tipis-tipis, dan pipihkan kembali.

9. Goreng kuping gajah dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen