Resep Saus Pesto Ala Italia yang Terkenal

Fimela.com, Jakarta Saus pesto merupakan salah satu saus khas Italia yang terbuat dari daun basil, saus satu ini banyak digunakan sebagai teman untuk roti panggang. Karena terbuat dari daun basil, kacang, serta keju saus ini tentu memiliki rasa yang unik.

Rasa saus pesto sendiri cenderung gurih, tak hanya itu saus pesto juga memiliki aroma yang wangi karena terbuat dari saun basil. Biasanya saus pesto disajikan dengan roti maupun pasta.

Memiliki warna yang hijau saus pesto terkadang dijadikan sebagai percantik warna pada makanan. Ini dia resep saus pesto asal Italia yang dapat kamu coba:

Resep Saus Pesto

ilustrasi Resep Pasta Saus Pesto/Photo by Lgh_9 from Pexels

Bahan-bahan :

30 gr kacang pinus.
50 gr keju parmesan.
30 gr daun basil.
4 sdm minyak zaitun.
2 siung bawang putih.
Lada hitam secukupnya.
½ sdt garam.

Cara Membuat Saus Pesto

pasta saus pesto — Photo by Eaters Collective on Unsplash

Langkah pertama sangria kacang pinus dengan api kecil.
Kemudian masukkan kacang pinus ke dalam mixer, lalu bawang putih, keju, lada hitam, garam, dan minyak zaitun lalu mixer hingga halus.
Jika sudah halus, masukkan daun basil lalu haluskan.
Jika sudah halus, saus pesto dapat disajikan menggunakan roti.

Saus pesto mungkin masih asing ditelinga banyak orang, akan tetapi saus ini banyak digemari karena memiliki rasa yang unik.