Berapa Lama Mengukus Ikan Tongkol? Cek Di Sini

Fimela.com, Jakarta Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan tuna yang sering ditemukan, selain itu ikan satu ini hidup di dasar perairan atau dekat dengan dasar laut. Rasa dari ikan tongkol sendiri gurih dan lembut, karena itu banyak yang memilih ikan tongkol.

Ikan tongkol sendiri memiliki sisik yang sangat halus, akan tetapi perlu dikikis meskipun duri dari ikan tongkol sendiri tidaklah banyak. Ikan satu ini juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh seperti, kandungan protein serta omega 3 nya yang dapat mencegah peningkatan kolesterol.

Banyak orang yang memanfaatkan ikan tongkol, sebagai salah satu makanan yang digemari dan dibuat berbagai masakan di rumah. Ini dia waktu yang tepat untuk mengukus ikan tongkol:

Berapa Lama Mengukus Ikan Tongkol?

Ikan - Vania — Ilustrasi Ikan/https://unsplash.com/ALex Teixeira

Bagi kamu yang kerap sekali memasak ikan tongkol, mungkin sudah memiliki takaran waktu yang tepat saat mengukus ikan satu ini. Akan tetapi, bagi kamu yang baru saja ingin mencoba memasak ikan tongkol maka perlu memperhatikan waktu yang tepat untuk mengukus ikan tongkol agar tidak terlalu kenyal dan mengeras. Waktu yang tepat untuk mengukus ikan tongkol sendiri adalah selama 20 – 30 menit, sampai matang.

Resep Ikan Tongkol Kuah Merah

Bahan- Bahan:

2 ekor ikan tongkol.
3 cabai rawit.
2 buah tomat.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
5 kemiri.
1 potong jahe.
3 buah cabe rawit.
½ sdt garam.
1 sdt gula pasir.
½ sdt kaldu jamur.
Minyak goreng secukupnya.
2 lembar daun salam.
250 ml santan.

Cara Memasak Ikan Tongkol Kuah Merah :

Langkah pertama buah kepala ikan tongkol.
Siapkan panci dan masukkan minyak secukupnya, tamabhkan tepung terigu secukupnya agar minyak tidak menyembur saaat memasak ikan tongkol. Masukkan ikan tongkol didalamnya lalu masak setengah matang.
Haluskan bumbu, masukkan cabai merah, tomat, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, jahe, garam, gula, kaldu jamur, dan minyak goreng.
Tumis bumbu halus dalam wajan, lalu tambahkan daun salam dan aduk hingga merata.
Tambahkan santan, lalu aduk hingga merata dan masak hingga mendidih.
Masukkan ikan tongkol yang sudah dimasak, lalu aduk hingga merata.
Setelah matang, angkat ikan tongkol dan sajikan selagi hangat.

Itulah waktu yang tepat dan resep dari memasak ikan tongkol yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.