Fimela.com, Jakarta Pisang menjadi salah satu buah yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Pisang juga merupakan salah satu buah yang bisa diolah menjadi berbagai makanan atau camilan yang enak serta bernutrisi tinggi.
Kali ini Fimela memiliki beberapa resep camilan enak dengan bahan dasar pisang. Simak baik-baik resepnya dan jangan ragu untuk mencoba salah satunya atau bahkan semuanya.
Advertisement
Resep Pancake Pisang
Bahan
- 1 buah pisang
- 1 butir telur
- 1 sdm oatmeal
- garam sedikit saja
- 1 sdm minyak canola
- topping sesuai selera
Cara Membuat
- Haluskan pisang.
- Masukkan telur dan aduk sampai rata.
- Tambahkan oatmeal dan aduk pancake sampai rata dan lembut.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil lalu oleskan canola oil.
- Masak adonan sampai matang.
- Angkat dan beri topping sesuai selera.
Resep Pisang Goreng Wijen
Bahan
- 5 buah pisang kepok
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm wijen
- 2 sdm gula
- Air secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Belah pisang menjadi 3 bagian, usahakan tidak terputus.
- Campurkan semua bahan seperti terigu, tapioka, madu, wijen, garam dan air. Aduk rata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng menggunakan minyak panas.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng wijen siap disajikan.
Advertisement
Resep Godok Pisang
Bahan
- Pisang uli 6 buah
- Tepung sagu Sapapua 50 gr
- Kelapa parut 50 gr
- Gula 1 sdm
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu Sapapua, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk adonan menggunakan sendok, lalu gorengdalam minyak panas dengan api sedang.
- Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Bolu Pisang
Bahan
- 250 gram pisang, haluskan dengan garpu
- 65 ml santan kelapa
- 2 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt SP
Olesan Carlo
- 1 sdt margarin
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt tepung terigu
Cara Membuat
Campur santan dan pisang.
- Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran pisang dan santan ke adonan. Aduk balik dengan spatula.
- Campur semua bahan olesan carlo. Oleskan ke cetakan.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan pelan.
- Kukus kue bolu pisang selama sekitar 25 menit hingga matang.
Advertisement
Resep Keripik Pisang
Bahan
- 1 sisir pisang tanduk
- 30 gram cokelat bubuk
- 30 gram gula halus
- 1 sdt garam
- Minyak goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
Cara Membuat
- Iris pisang tanduk dengan bentuk bulat. Saat mengiris gunakan alat iris khusus agar tebal keripik nantinya sama.
- Campur air dengan garam, aduk rata. Masukkan pisang yang telah diiris ke dalam air, rendam kira-kira selama 5 menit kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng pisang yang telah diiris ke dalam minyak hingga garing dan berwarna kuning. Angkat pisang jika buih minyak sudah berkurang atau tinggal sedikit saja.
- Goreng pisang yang telah diiris hingga habis.
- Campur bubuk cokelat dengan gula halus. Campurkan keripik pisang yang masih hangat dengan cokelat dan gula, aduk rata.
- Simpan keripik pisang cokelat dalam wadah stoples agar awet renyah.
Itulah beberapa resep camilan enak dengan bahan dasar buah pisang. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen