5 Resep Masakan Enak dan Praktis Berbahan Dasar Ikan Teri

Bahan

• 100 gram ikan teri kering, buang kepalanya
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• ½ sdt gula merah sisir halus
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1. Buang kepala ikan teri kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan sebentar. 
2. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, garam, penyedap dan gula. 
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 
4. Masukkan teri ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
5. Tambahkan sedikit air agar ikan teri matang sempurna dan bumbu meresap. 
6. Masak hingga air menyusut dan sambal teri matang, koreksi rasa kemudian matikan kompor, sajikan sambal teri. 

Bahan

• 200 gr teri
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas kunyit
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih teri dan buang isi perutnya. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Tuang sedikit air, campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga jadi adonan.
3. Panaskan minyak, sendoki teri dan goreng hingga kecokelatan dan krispi bagian luarnya.

Bahan

• 100 gr ikan teri jengki
• 3 buah cabai hijau
• 3 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Buang kepala dan isi perut ikan teri. Cuci bersih, tiriskan.
2. Goreng ikan teri hingga matang, angkat. Sisihkan.
3. Iris tipis cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bombay.
4. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak bekas menggoreng teri hingga harum dan matang.
5. Masukkan teri, merica bubuk, gula dan garam.
6. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam teri dan teri empuk. Angkat.

Bahan

• 100 gr ikan teri jengki
• 3 buah cabai hijau
• 3 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Buang kepala dan isi perut ikan teri. Cuci bersih, tiriskan.
2. Goreng ikan teri hingga matang, angkat. Sisihkan.
3. Iris tipis cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bombay.
4. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak bekas menggoreng teri hingga harum dan matang.
5. Masukkan teri, merica bubuk, gula dan garam.
6. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam teri dan teri empuk. Angkat.

Bahan

• 1 buah tempe (potong dadu)
• 1 genggam teri (cuci bersih)

Bumbu

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai
• 2 cm lengkuas
• ½ bagian kelapa muda yang telah diparut
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan tempe, teri dan kelapa parut.
2. Ambil 2 sdm botok, dan bungkus menggunakan daun pisang.
3. Jika semua bahan sudah terbungkus, kukus selama 30 menit.
4. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
5. Botok tempe dan teri siap dinikmati.

Itulah beberapa resep masakan enak dan praktis dengan bahan dasar ikan teri. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen