Fimela.com, Jakarta Bala-bala atau bakwan sayur bisa menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk lauk dan juga camilan. Makanan ini terbuat dari sayuran seperti kubis, wortel, dan kecambah yang dipadukan dengan bumbu serta tepung terigu. Nah, tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Tertarik untuk membuat? Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

1/4 bagian kubis
1 buah wortel, iris tipis
1 genggam kecambah
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
air secukupnya
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
garam secukupnya

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

Cara Membuat:

ilustrasi bakwan sayur/Aris Setya/Shutterstock

Iris tipis kubis memanjang, dan cuci bersih semua sayuran, kemudian tiriskan.
Campurkan bumbu dengan tepung terigu dan maizena. Tambahkan air, pastikan adonan tidak terlalu encer dan padat.
Masukkan sayuran, aduk rata.
Panaskan minyak, ambil 1-2 sdm adonan, goreng melebar agar bisa tipis.
Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Bala-bala krispi siap disajikan dengan sambal kecap atau cabai hijau kecil.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen