Name: Resep Ayam Goreng Yogurt
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1 buah lemon/jeruk nipis; 3 sdm yogurt plain; 1 sdm butir telur; 1 sdt oregano bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung bumbu krispi serbaguna

Fimela.com, Jakarta Ayam goreng yogurt mungkin terdengar asing atau bahkan aneh bagi sebagian besar orang, tapi ternyata ayam goreng yang sebelumnya dibumbu yogurt enak juga lho rasanya. Ini cara membuat ayam goreng yogurt yang berbeda dari biasanya.

TERKAIT: Resep Telur Fuyunghai ala Anak Kos

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis yang Menggugah Selera

Bahan:

1 kg ayam potong
1 buah lemon/jeruk nipis

Bumbu:

3 sdm yogurt plain (bisa ditambah jika kurang cair)
1 sdm butir telur
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena
4 sdm tepung bumbu krispi serbaguna

Cara membuat:

ayam goreng tepung — Ilustrasi/copyrightshutterstock/gontabunta

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas bersih.
Tusuk-tusuk daging ayam agar nanti bumbunya bisa meresap.
Di dalam mangkuk, kocok telur, masukkan yogurt, garam, merica, maizena dan oregano. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan tepung bumbu krispi ke dalam marinasi ayam, aduk rata.
Goreng hingga matang ayam yang telah berbalut bumbu dan tepung basah. Tiriskan.

Sajikan ayam goreng yogurt dengan nasi hangat dan sambal favorit.

#Women for Women