3 Resep Jagung Ketan yang Enak, Mudah dan Bebas Kolesterol

Bahan:

• 50 gr beras ketan
• 1 buah jagung
• 3 sdm gula pasir (sesuaikan)
• Selembar daun pandan
• 200 ml santan
• 500 ml air
• Sejumput garam

Topping:

• keju parut

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam beras ketan 1-2 jam. Tiriskan.
2. Panaskan air 500ml dan tambahkan daun pandan. Didihkan.
3. Setelah mendidih, masukan beras ketan dan masak selama 5 menit.
4. Matikan api dan diamkan selama 30 menit.
5. Kemudian nyalakan api dan tambahkan jagung manis yang sudah di serut. Masukan gula, garam. Aduk rata.
6. Terakhir, masukkan santan dan masak sampai jagung matang dan bubur mengental. Sajikan setelah matang dengan keju parut.

Bahan:

• 250 gr ketan putih rendam selama 2 jam cuci bersih
• 1 sachet santan instan
• 250-300 mlt air
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 buah jagung manis pipil
• 150 gr kelapa parut kukus

Pelengkap:

• Daun pisang yang sudah di bersihkan

Cara membuat:

1. Masukan beras ketan, santan, garam dan daun pandan. Masak sampai santan menyusut.
2. Masukan jagung aduk rata, koreksi rasa matikan kompor.
3. Panaskan kukusan, masukan ketan ke dalam loyang kukus sampai matang, matikan kompor.
4. Setelah matang keluarkan dari kukusan, masukan kelapa yang sudah di kukus, aduk sampai tercampur rata.
5. Ambil adonan dan bentuk bulat atau sesuai selera.
6. Ambil daun pisang, letakan adonan ketan yang sudah lipat dan taburi kelapa parut diatasnya.
7. Lepat ketan jagung sudah siap untuk di nikmati.

Bahan:

• 1 buah jagung ketan / jagung pulut
• 3 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Rebus jagung, angkat tiriskan.
2. Pipil jagung setelah direbus.
3. Beri topping keju cheddar parut. Sajikan.