3 Cara Membuat Hiasan Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Cantik

Bahan:

• 225 g Mentega putih
• 75 g Gula pasir

Cara membuat:

1. Kocok mentega dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga warnanya menjadi pucat.
2. Tambahkan gula pasir, dan kocok lagi hingga pucat.
3. Tambahkan pewarna makanan jika ingin mewarna butter cream.
4. Setelah butter cream sudah jadi, aplikasikan butter cream di atas kue dengan spatula. Masukkan kue ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5. Lalu keluarkan dan hiasi kue ulang tahun dengan spuit yang sudah diisi butter cream.

Bahan:

• Kue cokelat yang sudah diberi butter cream
• Camilan cokelat (wafer atau permen)

Cara membuat:

1. Siapkan kue ulang tahun yang sudah dilapisi butter cream.
2. Kemudian masukkan kue ulang tahun ke dalam kulkas selama 30 menit setelah diberi butter cream.
3. Lalu bagian atas kue dilapisi cokelat leleh dan hiasi dengan camilan cokelat.
4. Simpan dalam kulkas dan sajikan setelahnya.

Bahan fondan:

• 1 sendok makan gelatin
• ¼ air dingin
• 4-5 cangkir gula
• ½ cangkir sirup jagung atau glukosa
• 1 sendok makan gliserin
• 1 sendok makan mentega cair (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan gula halus dan buat lubang di tengahnya.
2. Tambahkan air dingin dan taburkan bubuk gelatin di atasnya. Aduk hingga lembut selama sekitar 5 menit.
3. Kemudian panaskan gelatin dan aduk hingga larut dan bening. Matikan api, tambahkan glukosa dan gliserin. Aduk rata.
4. Tuangkan campuran tersebut di lubang gula pada langkah pertama, dan aduk sampai semua gula tercampur. Uleni adonan dengan tangan. Lalu bungkus adonan dengan kantong plastik.
5. Fondan yang sudah jadi bisa digunakan dan dibentuk sesuai selera.
6. Sebelum menghias kue dengan fondan, pastikan untuk membalur kue dengan butter cream terlebih dahulu.