Apa itu Nasi Uduk Gurih? Cek Di Sini Untuk Resepnya

Fimela.com, Jakarta Nasi uduk merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Betawi, makanan satu ini terbuat dari beberapa macam rempah sehingga dapat menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Tekstur dari nasi uduk sendiri tidak lengket dan sangatlah pulen.

Pernah mencoba nasi uduk? Makanan satu ini seringkali dijadikan teman sarapan kebanyakan orang, karena memiliki rasa yang gurih dan lauk yang cukup beragam. Membuat nasi uduk sendiri tidaklah susah, ada beberapa cara untuk membuat nasi uduk yang nikmat.

Perbedaan antara nasi kuning dan uduk selain warna adalah beberapa bumbu tambahan yang berbeda, bumbu dari nasi uduk sendiri cukuplah mencolok. Berikut resep dan cara membuat nasi uduk yang dapat kamu coba:

Resep Nasi Uduk

nasi uduk komplit — Ilustrasi nasi uduk./Copyright shutterstock.com/id/g/AriyaniTedjo

Bahan-bahan :

550 gram beras.
800 ml santan.
2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
2 batang serai.
5 lembar daun salam.
1 lembar daun pandan.
2 lembar daun jeruk.
2 sdt garam.

Cara Membuat Nasi Uduk

Langkah pertama cuci beras terlebih dahulu, kemudian masukkan dalam panci.
Tambahkan serai, daun pandan, daun salam, serta daun jeruk.
Kemudian tambahkan santan yang sudah disiapkan, aduk rata lalu tambahkan garam secukupnya lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata lalu nyalakan kompor.
Aduk terus agar bagian bawah tidak gosong, jika air sudah menyusut angkat lalu kukus.
Kukus selama 20-30 menit hingga nasi uduk matang.
Nasi uduk siap disajikan selagi hangat, tambahkan ayam maupun lauk lainnya sebagai pendamping nasi uduk.

Itulah penjelasan tentang nasi uduk dan beberapa resep serta cara membuat nasi uduk yang mudah dan dapat kamu coba.