5 Resep Waffle Empuk Renyah Tidak Bantat yang Cocok untuk Anak

Bahan:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 ml air
• 1 butir telur ayam
• 4 sdt gula pasir
• 2 sdt baking powder double acting (BPDA)
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdm minyak sayur
• 2 sdm margarin, lelehkan
• topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, bpda, soda kue, dan vanili bubuk di dalam wadah.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur di mangkuk lain.
3. Tuang air ke dalam wadah tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur, kocok merata. Tuang minyak dan margarin cair, aduk rata.
4. Kocok putih telur hingga berbusa putih. Tuang ke dalam adonan, aduk rata.
5. Panaskan cetakan waffle, tunggu hingga benar-benar panas. Tuang adonan secukupnya.
6. Tutup cetakan dan masak hingga waffle matang sambil dibolak-balik. Jika menggunakan cetakan elektrik, tinggal tunggu matang saja.
7. Angkat setelah matang, lakukan hingga semua adonan habis.
8. Sajikan waffle dengan topping sesuai selera selagi hangat.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung mocaf
• 80 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 350 ml santan
• 4 sdm minyak kelapa

Cara membuat:

1. Pisahkan putih dan kuning telur.
2. Kocok putih telur, gula, dan garam dengan mixer berkecepatan sedang sampai kaku berjejak.
3. Di wadah terpisah, kocok kuning telur, santan, minyak kelapa, dan baking powder. Tambahkan tepung mocaf. Aduk rata.
4. Masukkan adonan putih telur ke adonan tepung. Aduk searah sampai rata.
5. Siapkan cetakan waffle yang sudah diolesi minyak kelapa.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan ke cetakan. Panggang hingga matang.
7. Waffle bisa disajikan dengan madu, saus coklat, gula halus, atau sirup sesuai selera.

Bahan:

• 250 g tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 100 g mentega
• 3 btr telur
• 3 sdt baking powder
• 4 sdm gula
• 1 sdt vanilli cair
• topping secukupnya (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega di teflon. Tuang susu, aduk rata hingga susu panas, jangan sampai mendidih. Matikan api.
2. Campurkan tepung terigu dengan gula dan baking powder. Tuang mentega susu ke dalamnya, aduk rata.
3. Masukkan telur dan vanili cair. Aduk rata lagi.
4. Panaskan cetakan wafel. Tetesi air untuk mengecek tingkat kepanasannya. Jika air berbunyi 'ces' dan sudah langsung menguap, itu tanda cetakan sudah panas.
5. Tuang adonan. Tutup cetakan. Masak hingga wafel matang kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
6. Sajikan wafel renyah dengan topping sesuai selera.

Bahan:

• 250 g tepung terigu
• 250 ml susu UHT putih
• 100 gr margarin, lelehkan
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Ayak, lalu campur dengan gula pasir.
2. Tuang susu cair dan masukkan telur. Aduk rata hingga tercampur dan terbentuk adonan kental. Jika terlalu padat, bisa tambahkan air secukupnya.
3. Tuang margarin, aduk rata. Panaskan pan cetakan waffle. Oles dengan margarin tipis saja. Tunggu hingga benar-benar panas lalu tuang adonan secukupnya.
4. Tutup cetakan, balik agar matang merata jika menggunakan cetakan manual. Jika pakai elektrik, tinggal tunggu hingga berbunyi atau sesekali dilihat saja.
5. Keluarkan waffle dan lakukan hingga adonan habis.
6. Nikmati waffle dengan kental manis, madu, buah-buahan atau bahkan es krim.

Bahan:

• 200 gr tepung serbaguna
• 10 gr baking powder
• Sejumput garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 300 ml susu cair
• 70 gr mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar, campur: tepung, baking powder, garam, gula, vanili, sisihkan.
2. Tempat terpisah kocok telur, susu dan mentega.
3. Campurkan adonan kering dan cair, aduk sampai rata, sisihkan.Panaskan cetakan yang sudah diolesi dengan mentega.
4. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan panggang sampai matang. Tunggu hingga kecokelatan dan crispy, jangan pula di balik sisi bagian dalam.
5. Waffle dapat disajikan dengan gula halus dan madu.

Yuk coba semua resep waffle enak di atas!

#Women for Women