Apa itu Nasi Lemak Malaysia? Cek Di Sini Untuk Resep Praktisnya

Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar nasi lemak? Bagi kamu yang menyukai tontonan “upin ipin” mungkin sudah taka sing lagi dengan nama nasi lemak. Salah satu makanan dari khas suku Melayu atau ditemukan di Malaysia. Bagi banyak orang yang mendengar nama nasi lemak mungkin akan mengira bahwa makanan satu ini mengandung banyak lemak didalamnya.

Istilah lemak sendiri dalam Bahasa Melayu merupuk pada rasa maupun tekstur gurih yang dihasilkan pada kelapa santan, selain itu kandungan lemak didalamnya terdapat saat nasi sedang dimasak. Hidangan nasi lemak sendiri tak hanya berisi nasi saja, ada beberapa lauk pauk yang sangat cocok dihidangkan dengan nasi lemak seperti telur, kacang, dan ayam.

Membuat nasi lemak tidaklah susah, membutuhkan beberapa bahan agar mendapatkan aroma yang sempurna dan terdapat dari nasi lemaknya langsung. Berikut cara dan resep membuat nasi lemak yang praktis dan dapat kamu coba:

Resep Nasi Lemak

nasi gurih gemuk lemak — ilustrasi nasi gemuk/dolphfyn/Shutetrstock

Bahan-bahan :

750 gr beras.
850 ml santan cair.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 ruas jahe.
2 batang serai.
3 lembar daun pandan.
60 ml santan.
1 sdt garam.
3 sdm minyak goreng.
2 bunga lawing.
1 sdt merica.

Cara Membuat Nasi Lemak

Panaskan panci dan beri minyak goreng, kemudian tumis bawang merah yang sudah di potong kecil-kecil. Tambahkan jahe, kayu manis, dan serai.
Lalu masukkan nasi yang sudah di cuci, aduk terus hingga merata lalu tumis hingga berbau harum dan beri daun pandan.
Tambahkan santan, lalu aduk hingga santan dan beras tercampur rata. Lalu matikan.
Pindahkan nasi ke dandang, lalu masak hingga matang dan menjadi nasi. Sambil menunggu nasi matang, siapkan beberapa lauk untuk pendamping nasi lemak.
Setelah nasi sudah matang, angkat dan sajikan dengan sambal dan lauk lainnya.

Itulah cara membuat nasi lemak yang mudah dan praktis serta dapat kamu coba.