Resep Avocado Oat Wrap yang Simpel Cocok untuk Diet

• 2 cup oatmeal
• 2 cup air panas
• 1 buah alpukat
• Garam secukupnya
• Selada (opsional, bisa diganti dengan sayuran lain)
• Mentimun (opsional, bisa diganti dengan sayuran lain)
• Tomat (opsional)
• Telur rebus (opsional, bisa diganti dengan sumber protein lainnya)
• Saus Tomat / Saus Sambal

1. Tuang 2 cup oatmeal ke dalam mangkok, lalu tambahkan 2 cup air panas kedalam mangkok, rendam selama 10 menit
2. Jika sudah direndam selama 10 menit, buang air rendaman oatmeal lalu masukkan oatmeal yang sudah direndam ke blender, tambahkan sedikit garam dan sedikit air bila perlu, haluskan oatmeal selama 1-2 menit
3. Setelah adonan oat sudah halus, panaskan teflon anti lengket yang sudah diolesi dengan sedikit minyak (opsional jika tidak diolesi minyak) lalu tuang adonan oat secukupnya ke dalam teflon setelah itu ratakan adonan dengan gerakan memutar sampai menutupi permukaan teflon.
4. Pada saat menuangkan adonan oatmeal pastikan teflon tidak terlalu panas agar adonan mudah diratakan dan tidak cepat menggumpal. Jika sudah matang, angkat adonan oatmeal yang sudah menjadi oat wrap dari teflon
5. Haluskan buah alpukat menggunakan garpu atau sendok
6. Iris tipis-tipis mentimun dan tomat
7. Potong telur rebus menjadi beberapa bagian
8. Letakkan oat wrap di piring, lalu oleskan buah alpukat yang sudah dihaluskan di atas oat wrap
9. Susun selada, mentimun, tomat, dan telur di atas oat wrap
10. Tambahkan saus tomat atau saus sambal secukupnya
11. Gulung oat wrap, dan avocado oat wrap siap dinikmati

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.

Penulis: Diah Ayu Veronika