Name: Resep Puding Merah Putih Buah Naga
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar plain; 1 bungkus kecil nutrijel plain (10 gram); 200 gram buah naga merah; 350 ml susu UHT; 350 ml air; 1/4 sdt garam

Fimela.com, Jakarta Buah naga bukan hanya enak dimakan begitu saja, tapi enak juga jika diolah menjadi puding. Jika tertarik membuat puding merah putih menggunakan buah naga, ini dia resep yang bisa dicoba di rumah.

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

TERKAIT: Resep Pancake Oatmeal yang Kaya Gizi

Bahan:

1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus kecil nutrijel plain (10 gram)
200 gram buah naga merah
350 ml air
350 ml susu UHT
5 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt garam

Cara membuat:

buah naga putih merah — ilustrasi buah naga/Poring Studio/Shutterstock

Blender buah naga dengan air, saring airnya.
Masukkan ke panci dan campurkan agar-agar plain. Masak hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga benar-benar padat.
Campurkan susu dengan gula, garam dan nutrijel plain. Masak hingga panas tidak perlu sampai mendidih, matikan.
Tuang ke dalam cetakan setelah susu tidak terlalu panas. Diamkan hingga memadat. Simpan di kulkas.

Keluarkan dari cetakan dan puding merah putih buah naga siap dinikmati.

#Women for Women