Apa itu Glaze Donat? Camilan Manis yang Menggugah Selera

makanan-kezo — ilustrasi apa itu glaze donat/Stephanie Frey/shutterstock

Fimela.com, Jakarta Donat adalah kue yang banyak digemari anak-anak maupun orang dewasa. Kue donat disajikan dengan topping yang bermacam-macam. Salah satu topping donat yang disukai kebanyakan orang adalah glaze donat.

Glaze donat adalah cara membuat topping donat dengan melapisi bagian atas donat menggunakan campuran susu, gula, cokelat dan rasa. Glaze donat ini bisa menambahkan rasa manis pada donat. Donat yang dilapisi oleh glaze ini, akan membuat tampilannya terlihat mengkilat.

Cara membuat glaze donat ini cukup mudah. Sahabat Fimela bisa membuat dengan bahan-bahan yang praktis. Berikut resep glaze donat yang manis, enak dan praktis:

Cara Membuat Glaze Donat

Bahan:

250 gr gula halus
75 gr mentega
3 sdm susu cair
1 sdt vanilli cair
Pewarna makan sesuai selera

Cara membuat:

Lelehkan mentega, lalu campurkan dengan gula halus serta vanili. Aduk rata sampai adonan menjadi lembut.
Tuangkan susu cair, aduk rata.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, jika ingin membuat glaze dengan berbagai warna.
Campurkan setiap adonan glaze dengan warna atau perasa makanan sesuai selera.
Celupkan donat ke dalam glaze dan tunggu hingga mengeras atau mengering.

Cara Membuat Donat

Bahan:

250 gr atau 25 sdm tepung terigu
1/2-1 sdt ragi
1 butir telur
30 gr gula
2 sdm susu bubuk
30 gr margarin (cairkan, tambahkan dengan air hingga total 165 gr)
1 jumput garam

Cara membuat:

Campur bahan kering yaitu tepung, ragi, dan garam.
Campur gula dan air, aduk hingga larut. Tambahkan telur dan margarin.
Campur bahan kering dan basah, uleni hingga kalis elastis.
Diamkan selama 30-45 menit, tutup dengan kain atau plastik wrap.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (bisa 18-20 bagian), pulung dan diamkan 5 menit.
Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu goreng sampai matang.
Sajikan donat dengan topping glaze.