Butuh 3 Bahan Untuk Membuat Fondant Cake Marshmallow Simpel

Cake - Vania — Ilustrasi Fondant Cake/https://unsplash.com/Logan Ellzey

Fimela.com, Jakarta Fondant merupakan pasta manis serta lembut, biasanya digunakan sebagai bahan untuk membentuk karakter, ornamen, dan pita pada cake atau beberapa jenis. Fondant pada cake tentu dapat membantu banyak penjual kue dalam berhias makanan.

Fondant sendiri biasanya berupa isian atau lapisan gula untuk kue kering, selain itu bahan dari ini biasanya menggabungkan beberapa bahan seperti gula, shortening, dan air. Membuat fondant cake tidaklah susah, hanya membutuhkan beberapa bahan untuk fondant cake jadi.

Fondant dan butter cream sendiri cukup berbeda, jika buttercream memiliki tekstur lembut sedangkan fondant memiliki tekstur yang lebih kasar . Berikut resep dan cara membuat bahan untuk fondant cake yang dapat kamu coba:

Resep Fondant Cake Marshmallow

kue-kezo — ilustrasi adonan kue/Olena Yakobchuk/shutterstock

Bahan-bahan :

100 g marshmallow.
200 gr gula halus.
30 ml air.

Cara Membuat Fondant Cake

kue cokelat — ilustrasi coklat/Photo by Tayla Linford on Unsplash

Siapkan marshmallow, tambahkan air, lalu microwave selama 20 detik.
Setelah 20 detik, jika tekstur masih kurang dan belum mencair microwave kembali.
Pastikan tekstur marshmallow sudah meleleh. Aduk hingga merata dan benar-benar meleleh.
Kemudian tambahkan gula halus, lalu aduk hingga merata.
Taburkan tepung terigu, untuk menguleni marshmallow yang ditambahkan gula halus, sampai adonan benar-benar tidak lengket dan dapat dibentuk.
Adonan yang sudah jadi dapat kamu bentuk atau tambahkan warna.

Itulah cara membuat fondant cake yang mudah hanya membutuhkan tiga bahan saja.