5 Resep Kue Pakai Tape yang Disukai Anak-Anak

Bahan-Bahan

• 250 gram tape, lumatkan
• 100 gram tepung mocaf
• 2 butir telur ayam
• 30 ml gula singkong
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• kismis secukupnya
• bubuk kayu manis secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur hingga mengembang. Tambahkan gula singkong.

2. Masukkan tape dan tepung mocaf. Tambahkan margarin, garam, dan bubuk kayu manis. Aduk rata.

3. Panaskan oven.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburi dengan kismis.

5. Panggang prol tape sekitar 40 menit hingga matang.

6. Setelah dingin, prol tape bisa dikeluarkan dari loyang lalu dipotong sesuai selera.

Bahan-Bahan

• 100 gram tape singkong, haluskan
• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt ragi kering
• 1 sdt baking powder
• pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih).

2. Campur tape, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuang air gula ke adonan tepung. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.

4. Tambahkan ragi. Aduk rata.

5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 30 menit sampai adonan berbuih.

6. Masukkan baking powder. Aduk sampai tidak berbuih.

7. Tambahkan pewarna makanan.

8. Panaskan kukusan dan cetakan.

9. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh (cetakan tak perlu diolesi minyak). Kukus selama sekitar 20 menit dengan api besar.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 500 gram peuyeum atau tape singkong, lumatkan lalu padatkan
• margarin secukupnya untuk memanggang

Bahan Unti Kelapa

• 100 gram kelapa parut
• 150 gram merah, disisir
• 120 ml air
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/3 sdt garam

Cara Membuat

1. Lelehkan margarin di wajan anti lengket. Panggang peuyeum. Sisihkan.

2. Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, daun pandan, garam, dan vanili. Rebus sampai gula larut. Angkat dan saring.

3. Masukkan kelapa parut ke air gula. Masak dengan api sedang hingga airnya surut. Angkat.

4. Sajikan peuyeum dengan unti kelapa.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

• 200 gr tape singkong
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin cair
• Sejumput garam
• Meses
• Larutan tepung terigu
• Tepung panir

Cara Membuat

1. Haluskan tape singkong dan buang bagian tengahnya.
2. Campurkan tape dengan tepung terigu, gula pasir, garam, margarin cair. Aduk sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan meses. Bentuk bulat.
4. Masukan bola tape ke larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung panir.
5. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan dan matang.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen