5 Resep Gorengan Enak dan Praktis Cocok Jadi Teman Ngeteh Sore Hari

Bahan

• 5 buah ubi (ukuran sedang, kupas lalu cuci dan potong sesuai selera)
• 200 gram tepung terigu 
• 4 sdm tepung beras 
• 1/4 sdt baking soda 
• Air es secukupnya 
• Minyak goreng (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• Gula pasir (secukupnya) 
• Bubuk vanili (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air.  
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan cukup kental. 
3. Selanjutnya, tambahkan baking powder dan aduk lagi hingga rata. 
4. Panaskan minyak lalu celup ubi ke dalam adonan tepung yang telah mengental. Bolak balik agar ubi terbungkus tepung dengan rata. 
5. Segera goreng dengan api ukuran sedang. Goreng sampai warna ubi menjadi emas kecokelatan. 
6. Angkat ubi, tiriskan lalu sajikan.

Bahan

• 2 buah singkong, kupas iris sesuai selera
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar, haluskan
• 2 sdm margarin
• Minyak, secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas singkong kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih.
2. Didihkan air, rebus singkong dengan air mendidih selama beberapa menit hingga matang dan merekah.
3. Angkat singkong rebus, tiriskan dan biarkan dingin.
4. Siapkan bumbu, beri sedikit air kemudian campur dengan singkong rebus. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, tambahkan margarin dan goreng singkong yang telah diberi bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 12 buah pisang kepok
• 130 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 250 ml air

Cara Membuat

1. Kupas dan belah pisang.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula, dan kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang air ke adonan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak.
5. Celupkan pisang ke bahan adonan. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 1 papan tempe
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung beras
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Ketumbar bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• Air, secukupnya
• Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Iris tipis menjadi beberapa bagian. Semakin tipis irisan tempe, akan semakin nikmat nantinya. Ini akan membuat cita rasa tempe mendoan semakin menggugah selera. 
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, bubuk ketumbar, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, penyedap dan air secukupnya. Koreksi rasa agar mendapatkan rasa yang pas. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan cukup kental sedikit encer. 
3. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung, aduk rata. 
4. Masukkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung, aduk rata kemudian goreng di dalam minyak panas yang banyak. 
5. Goreng tempe mendoan hingga berwarna kuning keemasan. 
6. Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

Bahan

• 1 buah sukun
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas sukun, dan potong menjadi beberapa bagian. Usahakan jangan terlalu tipis atau tebal. Cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih dengan garam. Kemudian, tambahkan sedikit air dan rendam sukun pada bumbu. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu masuk.
3. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Sukun goreng siap disajikan.

Itulah beberapa resep gorengan enak dan praktis yang cocok dijadikan teman ngeteh di sore hari. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen