Resep Udang Ronggeng Saus Padang

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, sedang mencari inspirasi resep olahan udang ronggeng? Udang ronggeng, dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat, salah satunya dengan cara ditumis dengan saus padang. Untuk membuatnya pun tidak sulit, tertari untuk mengolahnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

• ½ kg udang ronggeng
• Garam
• Jeruk nipis
• Daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• minyak dan mentega

Bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 cabai merah
• 5 rawit merah
• Garam,gula, lada dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Utuh:

• 1 batang serai
• 3 daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas