Resep Roti Tawar Goreng Isi Ragout

1. Gilas roti hingga tipis. Tumpuk roti tawar dan potong menjadi empat bagian menyilang sehingga berbentuk segitiga.
2. Cincang semua bahan ragout yang bisa dicincang dan potong kecil.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan sosis dan sayuran, tumis hingga sosis matang. Masukkan tepung terigu dan 1 sdm margarin. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang susu, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit gula. Aduk rata hingga larut dan mengental. Angkat.
5. Ambil roti, isi dengan ragout secukupnya. Tumpuk dengan lembar roti lainnya.
6. Campur tepung terigu, sedikit garam dan air secukupnya. Celupkan roti ragout ke dalam bahan pelapis lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Usahakan bahan pelapisnya tidak terlalu kental agar tidak terlalu tebal.
7. Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan roti tawar goreng isi ragout dengan cabai rawit dan saus.

Roti tawar tidak hanya bisa diolah menjadi roti tawar goreng isi ragout, tetapi bisa juga dikreasikan menjadi hidangan lezat yang disukai banyak orang. Nah, jika Sahabat Fimela ingin membuat hidangan yang terbuat dari roti tawar, yuk cobain beberapa pilihan resep serba roti tawar berikut ini. 

1. Sandwich Cheese Egg Toast

Bahan:

• 1 lembar roti tawar
• 1 butir telur
• 1 lembar smoked beef/ham
• 2 sdm susu cair
• keju cheddar slice/mozarella secukupnya
• garam dan lada bubuk sejumput
• margarin secukupnya   

Cara membuat: 

1. Potong roti tawar jadi dua bagian, Potong smoked beef jadi dua dan panggang sebentar hingga matang, sisihkan.
2. Kocok telur, susu, garam dan lada bubuk hingga tercampur rata.
3. Panaskan margarin secukupnya. Tuang telur kocok, selagi telur dadar masih basah, masukkan roti tawar. Balik roti agar terlumuri semua bagian.
4. Jika sudah hampir matang seluruhnya, balik hati-hati agar tidak robek atau hancur. Pinggiran telur dadar lipat ke dalam di setiap sisi roti tawar.
5. Tata keju, ham dan saus secukupnya. Lipat roti tawar.
6. Panggang sebentar hingga dirasa keju sudah meleleh dan permukaan telur kecoklatan. Angkat.

Bahan:

• 10 lbr roti tawar
• 3 butir telur
• 1 buah bawang bombay
• 4 buah sosis
• Saus sambal secukupnya
• Mayonnaise secukupnya
• Tepung roti secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Gilas satu persatu roti tawar hingga permukaan halus.Rebus 2 butir telur, jika sudah matang kupas dan potong memanjang sesuai selera dan sejumlah roti tawar.
2. Kupas dan iris memanjang tipis.
3. Potong sosis sesuai selera.Kemudian, ambil satu lembar roti tawar, beri isian saus, mayonais, telur rebus, sosis dan bawang bombai.
4. Lalu gulung dan rekatkan menggunakan garpu. Lakukan pada lembaran roti yang masih tersisa.
5. Kocok lepas telur, olesi permukaan risoles dan balur dengan tepung roti.
6. Goreng dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
7. Risoles siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 3 lembar roti tawar tanpa kulit pinggiran
• 3 buah sosis ayam
• 3 helai tusuk sate

Bahan Perekat

• 4 sdm tepung terigu
• 90 ml air

Bahan Pelapis Kering

• 200 gram tepung panir 

Cara Membuat 

1. Gilas roti tawar sampai tipis.
2. Tusuk sosis dengan tusuk sate.
3. Campur bahan perekat jadi satu.
4. Balut sosis dengan roti tawar. Rekatkan dengan bahan perekat sambil ditekan-tekan.
5. Celupkan corndog dalam sisa bahan perekat. Gulingkan ke tepung panir sampai terbalut rata.
6. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan corndog dengan saus dan mayonaise sesuai selera.

Nah, berikut tadi bebebrapa pilihan olahan roti tawar yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga suka!