Fimela.com, Jakarta Ingin menyiapkan stok camilan sehat di rumah? Yuk, coba bikin salad buah. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep salad buah sederhana yang bisa dicoba dibuat sendiri.

Ada salad buah keju sederhana hingga salad buah yogurt yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

TERKAIT: ⁠Resep Gabin Fla Coklat Kreasi Baru untuk Teman Ngeteh

1. Resep Salad Buah Saus Susu Keju

Bahan:

buah apel, semangka, pir dan melon secukupnya
jelly potong dadu secukupnya

Saus:

200 ml susu cair
50 gram keju ceddar, parut
6 sdm mayonaise
3 sdm gula pasir
1 sdm maizena

Cara Membuat:

Masak susu dan gula di atas api kecil sambil diaduk.
Masukkan keju parut dan terus diaduk.
Masukkan maizena yang dicampur sedikit air hingga meletup-letup. Matikan api.
Masukkan mayonaise dan aduk sampai rata.
Dinginkan saus dan siap dicampur dengan buah-buahan sesuai selera.
Tambahi keju parut lagi jika suka.

2. Resep Salad Buah Yoghurt Keju

Bahan:

buah-buahan secukupnya
nata de coco secukupnya
jelly potong dadu secukupnya

Saus salad:

150 g yogurt plain
150 g kental manis putih
150 g mayonaise
100 g keju cheddar parut
100 ml susu cair
2 sdm kental manis

Cara Membuat

Potong-potong buah, lalu campur jadi satu dengan nata de coco dan jelly.
Untuk sausnya, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil. Masukkan keju parut, aduk rata hingga larut dan saus keju mengental. Masukkan 2 sdm kental manis, aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
Campurkan saus keju dengan yogurt, kental manis dan mayonaise.
Tuang saus di atas buah dan aduk rata. Simpan salad di dalam kulkas.

3. Resep Salad Buah tanpa Mayonaise

ilustarsi salad buah yogurt/copyright by nesavinov (Shutterstock)

Bahan buah:

pir, melon, apel, pepaya, buah naga, anggur secukupnya (buah bisa dipilih sesuai selera)

Saus:

4 sdm yogurt plain
4 sdm keju parut
3 sdm kental manis
yogurt cair rasa apa saja secukupnya (bisa diganti susu cair)

Cara membuat:

Campurkan bahan saus.
Potong-potong buah, tuang saus di atasnya dan beri serutan keju di atasnya sebagai pemanis.
Tuang susu cair sedikit demi sedikit agar saus tidak terlalu cair. Tapi jika ingin saus yang encer, tuang susu lebih banyak.
Jika saus terlalu cair, tambahkan yogurt plain agar saus menjadi kental.

4. Resep Salad Buah Mangga Serut ala Thailand

salad mangga thailand — Ilustrasi salad mangga ala Thailand./Copyright shutterstock.com/g/Sutasinee

Bahan-Bahan

500 gram mangga muda
3 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
5 sdm air perasan jeruk lemon
4 sdm saus ikan
1 sdm gula merah, disisir
3 sdm biji wijen sangrai
3 sdm ikan teri goreng

Cara Membuat

Mangga dicuci bersih lalu diserut, sisihkan.
Bawang merah dan cabai rawit merah diiris halus.
Campurkan bawang merah dan cabai dengan mangga serut.
Tambahkan air perasan jeruk lemon, saus ikan, gula merah, lalu aduk rata.
Masukkan ikan teri dan biji wijen. Aduk rata. Salad mangga ala Thailand siap dinikmati.

5. Resep Salad Buah Keju Kental Manis

Bahan:

buah apel, semangka, pir dan melon secukupnya
jelly potong dadu secukupnya

Saus:

5 sdm keju cheddar, parut
3 sdm yogurt plain
2 sdm kental manis
100 ml susu cair

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan saus. Masak di atas api hingga keju meleleh dan mengental. Gunakan api kecil saja. Angkat.
Potong-potong buah, aduk. Tuang saus keju di atasnya. Simpan di dalam kulkas dan nikmati dingin.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen