Resep Nasi Bakmoy Makanan khas Tiongkok yang Banyak Digemari

• 1 liter air
• 300gr dada ayam fillet
• 1 daun bawang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt kaldu jamur

• 5 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 2 tahu putih
• 3 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm minyak wijen

1. Tuang sedikit minyak ke dalam panci, masukkan ayam yang sudah dipotong seukuran dadu, dan tumis hingga matang.

2. Tambahkan air ke dalam panci, masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan merica, tunggu hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, kecilkan api, dan masak selama 30 menit.

4. Matikan api, saring ayam, kemudian sisihkan.

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.

2. Masukkan tahu yang sudah dipotong seukuran dadu dan ayam yang tadi disisihkan.

3. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan kaldu jamur.

4. Masak hingga bumbu tercampur dan matang. Sajikan isian dengan nasi hangat dan siram dengan kuah.

Nasi bakmoy siap dinikmati, cocok untuk menu sarapan.

Oleh: Aulia Oktafia Mahmudah