Fimela.com, Jakarta Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera. Salah satu menu paling lezat dan digemari dari tempe adalah tempe mendoan. Dinikmati bersama sambal bawang, sambal kecap atau cukup dengan cabai segar akan menambah kelezatannya.

Kali ini Fimela memiliki resep praktis tempe mendoan yang gurih renyah dan cocok untuk camilan sore hari. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini dan coba di rumah ya.

Bahan

1 papan tempe
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
1 batang daun bawang, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
Ketumbar bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya
Air, secukupnya
Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

ilustrasi minyak goreng/copyright by Shutterstock

Iris tipis menjadi beberapa bagian. Semakin tipis irisan tempe, akan semakin nikmat nantinya. Ini akan membuat cita rasa tempe mendoan semakin menggugah selera.
Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, bubuk ketumbar, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, penyedap dan air secukupnya. Koreksi rasa agar mendapatkan rasa yang pas. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan cukup kental sedikit encer.
Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
Masukkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung, aduk rata kemudian goreng di dalam minyak panas yang banyak.
Goreng tempe mendoan hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen