Fimela.com, Jakarta Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang mengandung banyak nutrisi didalamnya, maka dari itu banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai makanan sehari-hari. Selain itu ada banyak jenis ikan yang mudah dijumpai dipasaran dengan harga yang terjangkau.

Mungkin ikan lebih sering dimasak sebagai ikan bakar, panggang, atau di goreng. Ada salah satu jenis ikan yang paling banyak disukai yaitu nila, ikan satu ini sering digunakan sebagai makanan yang paling banyak dibuat olahan seperti bakaran atau panggang.

Pernahkah kamu membuat ikan nila yang dipanggang? Ikan yang dipanggang biasanya sangat khas dengan bumbu yang nikmat dan aromanya. Berikut resep bumbu ikan bakar yang dapat kamu coba:

Resep Bumbu Ikan Bakar Spesial

Bumbu marinasi :

1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja.
1 sdt garam.
½ lada bubuk.

Bumbu Panggang :

3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
5 buah cabai merah keriting.
4 sdm kecap manis.
2 lembar daun jeruk.
Garam.

Bumbu oles :

3 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat atau sambal.

Cara Membuat Ikan Panggang

ilustrasi Ikan Bakar Madu/copyright by Reezky Pradata (Shutterstock)

Langkah pertama kamu perlu menghasulkan bumbu bakar seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, dan kunyi. Kemudian tumis hingga bumbu matang dan memiliki aroma, tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan garam sesuai selera.
Kemudian balurkan bumbu yang sudah ditumis ke ikan nila hingga merata lalu diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap pada ikan.
Olesi Teflon dengan margarin, kemudian bakar ikan nila diatas Teflon menggunakan api yang kecil.
Selanjutnya olesi bumbu pada ikan nila dan jangan lupa dibalik agar matang merata.
Ikan nila siap disajikan selagi hangat.

Itulah salah satu cara untuk membuat ikan nila panggang ala rumahan yang dapat kamu coba.