Resep Roti Pisang yang Tidak Seret dan Cocok untuk Teman Minum Teh

roti panggang isi coklat pisang — ilustrasi roti tawar pisang/Stepanek Photography/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Makan Roti Pisang sempat menjadi aktivitas yang disukai oleh warga Amerika Serikat pada awal masa pandemi. Siapa sangka ternyata roti pisang dengan selai kacang dan cokelat juga menjadi favorit!

Membuat kue yang satu ini terbilang sangat mudah, tidak dibutuhkan teknik khusus ataupun bahan yang sulit ditemukan. Bagaimana, sih cara membuatnya? Cek resepnya di bawah ini.

Bahan

Satu cangkir pisang yang dihaluskan
dua butir telur yang dikocok rata
satu sendok teh ekstrak vanila
1/3 cangkir SKIPPY® Creamy Peanut Butter, hangatkan
Satu cangkir tepung serbaguna
1/2 cangkir potongan cokelat hitam
1/2 cangkir bubuk kakao
3/4 cangkir gula pasir
Satu sendok teh soda kue
3/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
Selai kacang yang dicairkan sebagai garnis

Cara Membuat Roti Pisang

Panaskan oven hingga 175°C, lalu aduk rata pisang, telur, ekstrak vanila, dan SKIPPY® Creamy Peanut Butter dalam wadah besar.
Di wadah terpisah, campurkan tepung dan sisa bahan lainnya lalu aduk sampai rata. Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang sampai rata lalu pindahkan ke loyang roti berukuran 8 x 4 inci yang diolesi sedikit minyak.
Masukkan dalam oven lalu panggang.
Setelah matang, biarkan dingin. Potong roti pisang sesuai dengan selera.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.