5 Ide Resep Bekal Anak Sekolah dengan Kreasi Nasi dan Telur

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 5 buah sosis rasa ayam, potong sesuai selera
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm bawang goreng
• 2 batang daun sawi, cincang halus
• Minyak, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 3 buah cabai rawit, jumlah cabai menyesuaikan sesuai selera

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
4. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
5. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
6. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan. 

Bahan:

• 1 piring nasi
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm abon nori
• 1 sdm margarin
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

1. Siapkan nasi putih hangat, akan lebih baik jik menggunakan nasi pulen. 
2. Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Lelehkan margarin, goreng orak arik hingga matang. 
3. Masukkan nasi, daun bawang, minyak wijen dan abon nori. Matikan api, aduk dan campurkan semua bahan. 
4. Ambil secukupnya dan kepal dengan tangan. Gunakan sarung tangan plastik untuk mengepalnya. Atau bisa juga menggunakan cetakan onigiri. Lakukan hingga habis.

Bahan-Bahan

• 1 mangkok nasi dingin
• 100 gram kornet
• 1 buah wortel, potong kecil dadu kecil
• 1/2 butir bawang bombay, potong dadu
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdm mentega
• tepung panir secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dan mentega.

2. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan wortel. Tumis hingga wortel layu.

4. Masukkan nasi, kornet, garam, kaldu, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

5. Angkat dan biarkan nasi dingin terlebih dahulu.

6. Kepal nasi dan bentuk bulat. Lakukan sampai nasi habis.

7. Siapkan telur yang dikocok lepas dan tepung panir.

8. Celupkan bola nasi ke telur. Balurkan pada tepung panir.

9. Simpan bola-bola nasi di kulkas selama 20 menit.

10. Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 330 gram nasi putih
• 3 sdm minyak goreng
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram keju parut
• 1/2 butir bawang bombay, dicincang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan telur. Orak-arik sebentar.

3. Masukkan nasi dan keju.

4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

5. Setelah matang dan bumbu tercampur rata, matikan api.

6. Kepal-kepal nasi goreng dan bentuk jadi bebek lucu atau hewan lainnya. Sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka, ya.

#WomenforWomen