Fimela.com, Jakarta Ikan asap dapat diolah menjadi hidangan yang enak dan lezat. Selain digoreng dan disantan dengan sambal bawang, ikan asap juga bisa diolah dengan kuah santan pedas. Hidangan ini cocok untuk menu makan siang. Tertarik, ingin membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

Bahan:

4 ekor ikan tuna asap
5 buah tomat hijau

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabai rawot
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Utuh:

3 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
500 ml santan

Cara Membuat:

ikan baung asam pedas — ilustrasi ikan kuah pedas/Hassel Sinar/Shutterstock

Cuci bersih ikan asap, kemudian goreng sebentar.
Tumis bumbu halus, hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga layu.
Tambahkan 500 ml air, masak hingga kuah mendidih. Tambahkan tomat.
Masukkan ikan asap dan santan. Masak hingga kuah agak sedikit menyusut.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen