Menikmati Sajian Seafood Sebagai Menu Brunch Seru di Akhir Pekan

Fimela.com, Jakarta Jika kamu bukan morning person, tentu brunch menjadi pilihan waktu yang tepat untuk memulai hari. Dengan suasana lebih santai, menu brunch biasanya tidak terlalu berat namun variatif.

Hal ini juga berusaha ditawarkan Raffles Hotel Jakata di Arts Cafe miliknya. Dengan konsep dining terbaru. Raffles Hotel Jakarta mengajak kamu untuk merasakan pengalaman brunch dengan gaya gastronomik.

Dikreasikan oleh chef executive Lukman Hakim dan tim, Raffles Hotel Jakarta menyajikan beberapa menu baru yang menjadi highlight di restorannya, Salah satu sudut yang menarik perhatian adalah The Show Kitchen.

Seperti namanya, dapur ini layaknya layar pertunjukkan sehingga para tamu bisa menyaksikan menu a la carte yang disajikan. The Show Kitchen selalu mengubah menunya setiap minggu untuk mengajak para tamu turut bereksplorasi dalam perjalanan kuliner yang dihadirkan.

Seafood Tower

Fimela sendiri menikmati sajian brunch di Raffles Hotel Jakarta yang dimulai pukul 11.30 hingga 15.00. Di minggu ketiga Juli 2022, The Show Kitchen memberikan sembilan menu pilihan.

Dibuka dengan Seafood Tower yang menyajikan makanan laut segar. Terdiri dari udang dan kerang yang disajikan bersamaan dengan tiga pilihan saus.

Seafood Trolley

Sembari menikmati Seafood Tower, tersedia juga Seafood Trolley yang menyajikan deretan kerang dengan berbagai macam olahan. Setidaknya, kamu bisa mencicipi lima jenis kerang berbeda dengan olahan saus yang berbeda juga.

Josper Grilled Octopus

Kemudian ada Josper Grilled Octopus yang memang menjadi salah satu primadona. Dimasak dengan alat bernama Josper Grilled, daging gurita diasap dengan panas tekanan tinggi sehingga matang sempurna dengan tekstur yang masih empuk.

Art's Egg Benedict

Ada juga Art's Egg Benedict yang menjadi inovasi dari menu Egg Benedict. Perpaduan saus, poached egg dan caviar meleleh dengan sempurna di mulut. Bisa dibilang ini adalah salah satu menu sempurna untuk brunch.

Bacon Wrapped Barramundi

Terakhir, ada Bacon Wrapped Barramundi. Seperti namanya, daging ikan Barramundi dibungkus dengan daging bacon yang garing. Menciptakan sensasi garing di luar lembut di dalam.

Tidak hanya sekadar menikmati menu yang tersedia di The Show Kitchen, kamu pun juga bisa mencicipi buffet yang disediakan. Jangan lupa untuk menikmati latte dengan double shot espresso sebagai penutup.