5 Cara Membuat Es Buah yang Menyegarkan dan Cocok untuk Jualan

1. Es Buah

Bahan:

• 1 buah naga merah
• 1 buah apel merah
• 1 buah pir
• Pepaya
• 1 buah jeruk kunci matang
• 4 sdm gula pasir
• Air secukupnya
• Susu kental manis secukupnya (opsional)
• Es batu / es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.
2. Potong semua buah sesuai selera.
3. Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian.
4. Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk.
5. Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula, air, serta es batu. Sajikan.

2. Es Buah Semangka Susu

Bahan:

• 1/2 buah semangka, cacah kasar atau sesuai selera
• 1000 ml susu cair full cream
• 250 ml sirup coco pandan atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu dan tambahkan es batu secukupnya.
2. Taruh minuman di lemari es agar dingin dan rasanya bercampur.
3. Lalu sajikan pada saat dingin.

3. Es Alpukat Cincau Pisang

Bahan:

• 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong
• Cincau secukupnya, potong-potong
• Pisang secukupnya, potong-potong
• 6 sdm krimer
• 300 ml air hangat
• Gula pasir sesuai selera
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan krimer dengan air dan gula, aduk rata hingga semua bahan larut.
• Kemudian masukkan potongan alpukat, cincau dan pisang. Tambahkan es batu. Sajikan.

4. Es Sarang Burung

Bahan:

• 1 bungkus agar agar plain
• 200 ml air matang
• 50 gr gula pasir

Bahan pelengkap:

• 1 buah minuman kaleng
• Buah kelengkeng kemasan kaleng
• 2 sdm selasih yang telah diseduh air
• Es batu

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, gula dan air masukkan bahan ke dalam panci. Kemudian rebus sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. Lalu dinginkan di suhu ruang jika sudah matang. Dan partu dengan parutan keju.
2. Kemudian siapkan gelas saji, masukkan agar-agar, kelengkeng, selasih dan minuman burung wallet.
3. Sajikan minuman dengan es batu.

5. Es Buah Nangka Cincau

Bahan:

• 1 papan cincau sekitar 800-900 gr, potong dadu
• 1 cup nangka dipotong dadu
• Es batu secukupnya

Bahan kuah:

• 500 cc air
• 100 cc santan kental instan
• 100 gr gula jawa disisir
• 50 cc susu kental manis
• 3 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat:

1. Langkah pertama membuat bahan kuah, dengan merebus semua bahan kuah menjadi satu sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Setelah matang, masukkan nangka dan dinginkan.
2. Sajikan dengan menyusun es batu dan cincau di mangkok. Tuang kuah bersama nangka. Sajikan selagi dingin.