5 Cara Membuat Es Buah yang Menyegarkan dan Cocok untuk Jualan

Fimela.com, Jakarta Saat cuaca sedang sangat panas, minum es buah adalah solusi yang paling tepat untuk menyegarkan dahaga. Es buah adalah minuman yang terbuat dari buah-buahan dan susu. Sering kali es buah dijual di pinggir jalan, warung makan, maupun restoran mewah.

Es buah memiliki cita rasa yang menyegarkan dan dapat mengenyangkan perut. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es buah sangatlah sederhana, yaitu buah segar, es batu, air putih dan susu kental manis. Es buah bisa dijadikan sebagai ide untuk jualan minuman.

Peluang usaha menjual es buah ini, bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan besar dengan modal yang sedikit. Walaupun menggunakan modal yang tidak mahal, tapi tetap pertahankan kualitas rasa yang enak dalam membuat es buah. Simak resep es buah berikut ini:

Cara Membuat Es Buah

minuman-kezo — ilustrasi Cara Membuat Es Buah/Edgunn/shutterstock

1. Es Buah

Bahan:

1 buah naga merah
1 buah apel merah
1 buah pir
Pepaya
1 buah jeruk kunci matang
4 sdm gula pasir
Air secukupnya
Susu kental manis secukupnya (opsional)
Es batu / es serut secukupnya

Cara membuat:

Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.
Potong semua buah sesuai selera.
Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian.
Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk.
Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula, air, serta es batu. Sajikan.

2. Es Buah Semangka Susu

Bahan:

1/2 buah semangka, cacah kasar atau sesuai selera
1000 ml susu cair full cream
250 ml sirup coco pandan atau sesuai selera

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu dan tambahkan es batu secukupnya.
Taruh minuman di lemari es agar dingin dan rasanya bercampur.
Lalu sajikan pada saat dingin.

Cara Membuat Es Buah yang Selanjutnya

3. Es Alpukat Cincau Pisang

Bahan:

1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong
Cincau secukupnya, potong-potong
Pisang secukupnya, potong-potong
6 sdm krimer
300 ml air hangat
Gula pasir sesuai selera
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan krimer dengan air dan gula, aduk rata hingga semua bahan larut.
Kemudian masukkan potongan alpukat, cincau dan pisang. Tambahkan es batu. Sajikan.

4. Es Sarang Burung

Bahan:

1 bungkus agar agar plain
200 ml air matang
50 gr gula pasir

Bahan pelengkap:

1 buah minuman kaleng
Buah kelengkeng kemasan kaleng
2 sdm selasih yang telah diseduh air
Es batu

Cara membuat:

Masak agar-agar, gula dan air masukkan bahan ke dalam panci. Kemudian rebus sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. Lalu dinginkan di suhu ruang jika sudah matang. Dan partu dengan parutan keju.
Kemudian siapkan gelas saji, masukkan agar-agar, kelengkeng, selasih dan minuman burung wallet.
Sajikan minuman dengan es batu.

Cara Membuat Es Buah yang Terakhir

es cincau hitam — Ilustrasi Cara Membuat Es Buah/Copyright shutterstock.com/g/pattana

5. Es Buah Nangka Cincau

Bahan:

1 papan cincau sekitar 800-900 gr, potong dadu
1 cup nangka dipotong dadu
Es batu secukupnya

Bahan kuah:

500 cc air
100 cc santan kental instan
100 gr gula jawa disisir
50 cc susu kental manis
3 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat:

Langkah pertama membuat bahan kuah, dengan merebus semua bahan kuah menjadi satu sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Setelah matang, masukkan nangka dan dinginkan.
Sajikan dengan menyusun es batu dan cincau di mangkok. Tuang kuah bersama nangka. Sajikan selagi dingin.