Resep Tumis Kubis Brussel Pedas

Fimela.com, Jakarta Di Indonesia sayur kubis brussel atau brussels sprout mungkin belum begitu umum meskipun bentuknya mirip sekali dengan kubis tapi bentuknya kecil. Umumnya, kita menemui cuciwis, siwil, cameo atau apa pun itu sebutannya karena setiap daerah kemungkinan memiliki sebutan berbeda untuk sayur berdaun hijau ini, yang juga masih keluarga dekat dari kubis brussel. Tapi jika kebetulan menemukan kubis brussel ini di pasar, cara memasaknya sangat gampang, coba buat tumis pedas. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 300 g kubis brussel
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 4 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak secukupnya