5 Cara Membuat Hot Dog Rumahan yang Praktis dan Lezat

1. Hot Dog Praktis

Bahan:

• Roti hot dog
• Sosis
• Mayonaise keju
• Mentega

Cara membuat:

1. Kukus roti sebentar saja. Usahakan jangan sampai berair.
2. Lelehkan mentega pada teflon dan panggang semua sisi roti hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Kemudian panggang sosis sapi dengan menggunakan mentega. Angkat dan sisihkan.
4. Letakkan sosis diatas roti, lalu tambahkan mayonaise keju di atasnya. Sajikan.

2. Hot Dog Spicy Cheese Cream Sauce

Bahan:

• 3 buah hot dog bun ukuran jumbo
• 6 buah sosis ayam
• Selada
• Irisan timun jepang
• Mentega
• Mayonaise
• Saus sambal atau tomat

Bahan saus keju pedas:

• Spread cheese
• Susu cair
• Garlic powder
• Chilli powder
• Dry parsley
• Sedikit gula pasir
• Saus tomat dan sambal

Cara membuat:

1. Langkah pertama, buat saus keju pedas terlebih dahulu. Caranya dengan mencampurkan semua bahan. Lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
2. Panggang hot dog bun yang sudah dibelah tengahnya. Angkat dan sisihkan.
3. Panggang sosis ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Sajikan dengan mengoleskan saus keju pedas di atas hot dog, tambahkan selada, timun, dan sosis. Terakhir, beri topping mayonaise dan saus sambal atau tomat.

3. Banana Hot Dog

Bahan:

• 5 buah pisang kepok
• 2 sdm gula pasir
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• Sejumput garam
• 100 ml air (sesuaikan kentalnya)
• Secukupnya tepung panir
• Secukupnya minyak goreng

Bahan topping:

• Nuttela
• Meises
• Keju Parut
• Krinkle

Cara membuat:

1. Kupas pisang terlebih dahulu.
2. Lalu campurkan dengan gula, terigu, tepung beras dan garam, aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit.
3. Celupkan pisang yang sudah dikupas dalam adonan.
4. Kemudian balurkan pisang ke dalam tepung panir. Belah pisang menjadi dua, tapi jangan sampai putus.
5. Goreng pisang sampai kuning keemasan.
6. Olesi bagian dalamnya dengan nuttela, keju parut, meises dan krinkle. Sajikan.

4. Hot Dog Kentang

Bahan:

• 10 bh sosis
• 100 gr terigu
• 30 gr maizena
• 100 ml air es
• 15 gr margarin (cairkan)
• Secukupnya kentang (potong dadu)
• 10 buah tusuk sate
• 1/2 tsp garam
• 1/2 tsp merica

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam dan merica aduk rata, tambahkan air es sedikit demi sedikit dan aduk rata.
2. Lalu masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata.
3. Diamkan adonan di kulkas selama 10 menit.
4. Tusuk sosis dengan tusukan sate, baluri dengan adonan, dan tempelkan pada kentang yang sudah dipotong dadu.
5. Goreng hot dog kentang sampai matang. Sajikan.

5. Potato Hot Dog Buns

Bahan dough:

• 300 gr terigu pro tinggi
• 100 gr kentang kukus
• 25 gr gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 3 gr garam halus
• 180-200 ml air
• 2 sdm minyak

Bahan olesan:

• Secukupnya susu cair

Bahan topping:

• 6 buah sosis ukuran 15cm
• Secukupnya mayonaise
• Secukupnya saus sambal

Cara membuat:

1. Haluskan kentang selagi panas. Lalu campur dengan 180ml air, aduk hingga rata.
2. Campur air kentang dengan ragi, gula pasir dan minyak. Aduk rata.
3. Kemudian masukan tepung terigu dan garam, aduk rata.
4. Bulatkan dough, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.
5. Setelah sejam, bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dengan rounding. Lalu tutup lagi dengan serbet bersih, diamkan 15 menit.
6. Ambil 1 dough dan giling dengan bentuk oval. Lalu buat keratan di bagian tengah. Kemudian taruh sosis di atasnya. Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking. Tutup lagi dengan serbet bersih. Diamkan lagi selama 45-60 menit.
7. Setelah 45 menit oleskan permukaan dough dengan susu cair. Lalu panggang 17-20 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
8. Sajikan dengan memberi topping saus sambal dan mayonaise.