Cek Berapa Lama Waktu untuk Mengukus Tempe dan Resepnya

Bahan:

• 1/2 kelapa parut
• 1 genggam mlanding/lamtoro
• 1 kotak tahu, potong kecil
• 1/2 papan tempe, potong kecil
• 2 cabai merah, iris serong
• 2 cabai hijau, iris serong
• Garam
• Gula
• Daun Pisang

Bahan halus:

• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 cabai merah keriting
• Sedikit lengkuas

Cara membuat:

1. Langkah pertama rebus potongan tahu dan tempe sampai matang.
2. Jika sudah matang, campurkan tahu tempe dengan semua bahan, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Kemudian ambil daun pisang, isi diatasnya 3 sdm botok.
4. Bungkus dan tusuk dengan lidi.
5. Kukus botok selama 15 menit hingga matang. Sajikan.

Bahan:

• 200 gr tempe
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 lembar nori, potong kecil-kecil
• Garam

Cara membuat:

1. Kukus tempe selama 15 menit.
2. Setelah matang, haluskan tempe kukus dengan food processor atau ulekan dengan bumbu-bumbu.
3. Lalu kukus lagi selama 15 menit.
4. Kemudian simpan di kulkas sampai dingin, dan potong-potong nugget, lalu goreng hingga matang. Sajikan.

Bahan:

• 1/2 papan tempe, iris

Bahan sambal:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 cabai rawit
• 8 cabai keriting
• 1/2 tomat merah
• 1 sdt terasi
• Garam atau kaldu jamur dan gula secukupnya
• Perasan jeruk limau

Cara membuatnya:

1. Kukus tempe dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat selama 15 menit.
2. Kemudian ulek kasar semua bahan sambal sampai tercampur.
3. Sajikan dengan nasi hangat.