Apa Perbedaan Cake dan Bolu? Intip Resep Cake Ulang Tahun Simpel

Bolu biasa dikenal sebagai “butter cake” atau terbuat dari lemak seperti mentega maupun margarin yang dikocok menggunakan gula, telur, kemudian diakhiri dengan bahan kering seperti terigu, susu, dan lainnya.

Ternyata bolu dalam bahasa Indonesia memiliki artian “cake”, tetapi seiring berjalannya waktu bolu diartikan sebagai cake yang memiliki tekstur lembut dan sedikit lebih padat.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya.
• 6 sdm gula pasir, bagi menjadi dua bagian.
• 3 sdm tepung terigu protein rendah.
• Hiasan atau Topping:
• Whipping cream secukupnya.
• Buah stroberi secukupnya.
• Pasta cokelat instan.

Cara Membuat Cake Ala Rumahan

1. Langkah pertama kamu dapat mengocok putih telur hingga setengah mengembang dan masukkan secara bertahap 3 sdm gula pasir, kocok kembali lalu sisihkan.
2. Ambil wadah kocok kuning telur lalu tambahkan 3 sdm gula hingga megembang dan pucat.
3. Ayak tepung terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam adonan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, kemudian aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang yang sudah dilapisi menggunakan baking paper, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
6. Panggang kue dengan suhu 160 derajat celcius selama 20-25 menit.
7. Setelah matang, keluarkan adonan dan tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
8. Kemudian hias kue menggunakan krim kocok, pasta cokelat, dan buah stroberi sesuai selera.
9. Cake ala rumahan siap disajikan.

Nah, itulah resep dari cake ulang tahun yang praktis dan ala rumahan yang dapat kamu coba.