Resep Budapest Cake yang Praktis dan Banyak Disukai

Bahan-bahan :

• 6 butir putih telur.
• 200 gram gula putih.
• 2 sdm tepung maizena.
• 2 sdm tepung custard.
• ¼ sdt ekstrak vanilla.
• ¼ sdt garam.
• Kacang almond yang sudah di potong.

Isian :

• 100 gr bubuk whipped cream.
• 200 ml air es.
• Jeruk mandarin secukupnya.
• Gula donat.

1. Langkah pertama kocok putih telur dan garam menggunakan mixser dengan kecepatan sedang, pastikan hingga berbusa. Masukkan gula pasir dikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
2. Jika sudah mengembang, turunkan kecepatn mixer dan masukkan ekstrak vanilla, tepung maizena, dan tepung custard aduk hingga merata.
3. Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang berbentuk kotak yang sudah dilapisi menggunakan kertas roti dan diolesi dengan margarin, lalu taburkan dengan kacang almond yang sudah dipotong.
4. Panggang adonan kue dalam oven pastikan menggunakan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit. Jika sudah mengembang, dapat mengeluarkan dari loyang dan dinginkan.
5. Kocok bubuk whipped cream menggunakan air es dan mixer, aduk hingga kecepatan tinggi pastikan mengembang dengan kaku.
6. Belah kue menjadi dua bagian, bagian satu dioleasi dengan whipped cream hingga merata lalu tambahkan jeruk mandarin dan diatasnya diolesi menggunakan whipped cream.
7. Selanjutnya kamu dapat menambahkan lagi dengan bagian kue satunya dan diberi taburan gula donat diatasnya sampai merata.
8. Kue siap disajikan. Tetapi, jika lebih nikmat kamu dapat mendinginkan dulu di dalam kulkas.

Itulah resep dari Budapest cake yang paling banyak dicari dan mudah untuk dibuatnya, semoga informasi resep diatas dapat membantu kamu.