5 Resep Puding Lembut yang Cocok untuk MPASI Anak

Fimela.com, Jakarta Menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI) pasti lumayan merepotkan dan harus kreatif karena terkadang harus menyesuaikan selera anak. Anak-anak biasanya menyukai makanan manis, dan menyajikan puding manis sebagai MPASI sepertinya menjadi alternatif yang boleh dicoba. Jika tertarik membuat MPASI yang manis, lembut dan mudah disukai anak, berikut ini beberapa resep puding lembut yang cocok jadi camilan MPASI.

1. Resep Puding Labu Kuning Maizena

Bahan:

500 gram labu kuning
600 ml air
1 bungkus agar-agar plain
4 sdm kental manis putih
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

Kukus labu kuning sampai matang, lumatkan.
Campurkan air dengan gula dan kental manis, aduk hingga larut. Campurkan labu dengan 400 ml air. Blender hingga lembut.
Campurkan dengan sisa air susu gula dengan maizena.
Tuang semua bahan cair tersebut ke dalam wadah. Masak di atas api kecil. Masukkan agar-agar, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Tes rasa, jika kurang manis, bisa ditambah gula. Jika sudah pas, angkat. Tuang ke dalam cetakan.
Biarkan dingin dan memadat. Puding labu kuning maizena siap dinikmati.

2. Resep Puding Roti Tawar Kukus

puding roti kukus — Ilustrasi puding roti./Copyright shutterstock.com/g/Ika+Diana

Bahan-Bahan

5 lembar roti tawar, disuwir
250 ml susu cair
3 sdm margarin, lelehkan
5 sdm gula pasir, lelehkan
2 butir telur ayam
kismis secukupnya
keju secukupnya
kacang almond secukupnya

Cara Membuat

Campur margarin, susu, gula, dan telur. Aduk rata.
Tata roti tawar di loyang. Tuang campuran susu.
Taburi dengan keju parut, kismis, dan irisan kacang almond.
Panaskan kukusan dan lapisi penutpnya dengan kain atau serbet bersih.
Kukus puding roti tawar hingga matang.

Setelah uap panasnya hilang, simpan puding di dalam kulkas.

3. Resep Puding Stroberi Tanpa Telur

Bahan:

1 gelas susu cair
½ sdt vanili
10 buah stroberi, haluskan
1 cangkir air
1 saset susu kental manis
1 bungkus agar-agar putih
2 sdm gula

Cara membuat:

Campurkan susu cair, skm, gula dan vanili, masak hingga mendidih.
Masak agar-agar dengan air dipanci yang berbeda sampai mendidih.
Campurkan adonan agar-agar dengan adonan susu, masak kembali hingga mendidi dengan api sedang.
Tambahkan buah stroberi yang telah dihaluskan. Aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan bairkan dingin di suhu ruangan.
Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Keluarkan pudding dari kulkas jika ingin menyantapnya.

4. Resep Puding Susu Kedelai

Bahan:

800 ml susu kedelai
120 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar plain/tanpa warna
1/2 sdt vanili

Cara membuat:

Panaskan susu kedelai di atas api.
Masukkan agar-agar dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut dan agar-agar tidak bergerindil.
Masak hingga mulai panas, masukkan vanili. Aduk rata hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam wadah cetakan dan diamkan hingga memadat. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
Keluarkan dari cetakan jika sudah keras, pudding susu kedelai siap dinikmati.

5. Resep Puding Jagung Manis

Bahan-Bahan

3 buah jagung manis, diserut lalu diblender dengan air
2 sachet kental manis
1 bungkus bubuk jeli plain
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sdm gula
600 ml air
sejumput vanili bubuk dan garam

Cara Membuat

Saring jagung yang sudah diblender.
Tuang jagung ke panci. Tambahkan air, gula, kental manis, garam, bubuk jeli, dan larutan maizena. Tambahkan vanili.
Masak hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk.
Basahi cetakan dengan air. Tuang puding pada cetakan.
Diamkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas.
Puding bisa dipotong-potong sesuai selera.

Itu dia sekian resep puding lembut yang cocok untuk MPASI. Yuk coba di rumah!

#Women for Women